臥底記者提醒11點(diǎn)前別點(diǎn)外賣(mài)：前一天剩下的食物，會(huì)售賣(mài)給第二天先點(diǎn)單的人外賣(mài)行業(yè)潛規(guī)則曝光

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2025-03-18 15:55:57 極目新聞

3月17日一早,，話題#黃燜雞臥底記者提醒11點(diǎn)前別點(diǎn)外賣(mài)#登上熱搜榜一,，引發(fā)網(wǎng)友討論。曝光黃燜雞米飯問(wèn)題的記者在直播連線中表示,，回收剩菜,、隔夜菜加熱后再上桌等現(xiàn)象，在外賣(mài)行業(yè)中屢見(jiàn)不鮮,。他在臥底黃燜雞后廚過(guò)程中曾親眼看到前一晚被退單的外賣(mài),，在常溫保存的情況下，第二天會(huì)正常售賣(mài)給堂食或者外賣(mài)的消費(fèi)者,。他提醒大家“11點(diǎn)前最好不要點(diǎn)外賣(mài)”,，因?yàn)椤扒耙惶焓Ｏ碌氖澄锟赡軙?huì)售賣(mài)給第二天先點(diǎn)單的人”。

臥底記者提醒11點(diǎn)前別點(diǎn)外賣(mài)：前一天剩下的食物,，會(huì)售賣(mài)給第二天先點(diǎn)單的人

3月12日,，媒體發(fā)布稿件《顧客剩菜再加工,、發(fā)黑牛肉冒充新鮮牛肉，記者暗訪楊銘宇黃燜雞后廚發(fā)現(xiàn)——》,，曝光多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店后廚食品安全問(wèn)題：使用存放多天的發(fā)酸食材,，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣(mài)，隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉,。調(diào)查還發(fā)現(xiàn),，多家門(mén)店招聘時(shí)不需要員工提供健康證，大量無(wú)證店員直接上崗,。

臥底記者提醒11點(diǎn)前別點(diǎn)外賣(mài)：前一天剩下的食物,，會(huì)售賣(mài)給第二天先點(diǎn)單的人外賣(mài)行業(yè)潛規(guī)則曝光

在暗訪期間，記者發(fā)現(xiàn)部分門(mén)店的店員會(huì)將顧客食用后的剩菜回收清洗,，從中挑出香菇等食材,，進(jìn)行二次加工再售賣(mài)。店員表示：“香菇?jīng)]事,，香菇可以反復(fù)用,。”而做錯(cuò)的餐品也不會(huì)丟棄,，店員會(huì)挑揀出錯(cuò)配食材,，重新分裝后端給下一位顧客，還特意叮囑記者“（酥肉）大小都要挑干凈,，一個(gè)都不能要,，萬(wàn)一人家沒(méi)有點(diǎn)酥肉……”

臥底記者提醒11點(diǎn)前別點(diǎn)外賣(mài)：前一天剩下的食物，會(huì)售賣(mài)給第二天先點(diǎn)單的人外賣(mài)行業(yè)潛規(guī)則曝光