官方已開展保水蝦仁整治行動 連夜查處涉事企業(yè)
3月15日晚,，央視財經(jīng)“3·15”晚會曝光了保水蝦仁的問題,，廣東湛江和江蘇連云港多家涉事企業(yè)被點名,。贛榆區(qū)市場監(jiān)督管理局已關(guān)注此事,，并聯(lián)合公安成立調(diào)查組,，連夜對涉事企業(yè)進行查處,。
在電商平臺的廣告中,，消費者?？吹叫迈r,、飽滿,、有嚼勁的蝦仁，只需輕輕一點,，一兩天內(nèi)就能送到家中,。這些廣告中常出現(xiàn)“零添加”“零保水劑”的字樣。商家解釋說,，保水劑即食品水分保持劑,，常用復(fù)合磷酸鹽，這是一種常見的化學(xué)制劑,，呈白色粒狀或粉末狀結(jié)晶,，親水性強，能在加工時保持蝦仁的水分,、提升口感和延長保質(zhì)期,。這種處理水產(chǎn)品的方式被稱為“保水”或“泡藥”。
記者致電被點名的連云港鮮知肴食品公司,，接電話人員表示自己不是該公司工作人員,，只是代理記賬公司。據(jù)天眼查信息顯示,，該企業(yè)成立于2022年,，位于江蘇省連云港市贛榆區(qū)海頭鎮(zhèn)，主要從事農(nóng)副食品加工業(yè),，注冊資本為100萬人民幣,，經(jīng)營范圍包括食品銷售,、水產(chǎn)品批發(fā)和零售以及水產(chǎn)品冷凍加工等。
(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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