保水蝦仁：1斤蝦仁7兩冰 超量添加保水劑隱患多
你從電商平臺買過蝦仁嗎,？近期,，315晚會接到群眾舉報,，稱有部分生產(chǎn)廠家在加工水產(chǎn)品時違規(guī),、超量添加保水劑。保水劑即食品水分保持劑,，常用復(fù)合磷酸鹽,，能保持蝦仁的水分、提升口感和延長保質(zhì)期,，業(yè)內(nèi)稱之為“保水”或“泡藥”,。然而，部分企業(yè)卻用保水劑來“給蝦增重”,。
記者在走訪中了解到,，國家對冷凍水產(chǎn)品中磷酸鹽的添加量有著嚴格規(guī)定。但多家企業(yè)會根據(jù)客戶需求定制不同規(guī)格的蝦仁,。例如,，一家企業(yè)的蝦仁磷酸鹽添加量達到千分之三十，浸泡時間長達十幾個小時,，保水率高達百分之二十,，這會導(dǎo)致蝦仁磷酸鹽含量嚴重超標。企業(yè)負責人對此并不在意,，因為水比貨壓秤,，添多少就能多出多少重量。在另一家水產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場,，泡完藥的蝦仁被迅速送入冰凍環(huán)節(jié)。工人表示,，包冰是為了二次增重,。記者詢問：“包冰衣最高能包到多少,？”工作人員回答：“多少都能包，70%都能包,，一斤解凍之后只有三兩蝦仁,。”
在另一家企業(yè),，工作人員表示,，這樣的保水蝦仁他們自己不吃，沿海地區(qū)通常吃新鮮海蝦,。
走訪過程中,，多家企業(yè)告訴記者，盡管蝦仁在加工時添加了保水劑磷酸鹽,，但成品外包裝上并不作標注,，成分表僅標明蝦仁和水。
長期過量攝入磷酸鹽可能會帶來健康風險,，如消化系統(tǒng)問題,、鈣磷比失衡、缺鈣以及引發(fā)心血管疾病,。
(責任編輯：張佳鑫 0764)
關(guān)閉
啄木鳥回應(yīng)被指“維修刺客” 將徹查報道情況
啄木鳥回應(yīng)被指維修刺客2025-03-16 00:36:23
校方回應(yīng)紫外線燈灼傷學生 故障致意外照射
校方回應(yīng)紫外線燈灼傷學生2025-03-16 00:27:49
記者暗訪藏在超市的坑老課堂 免費體驗變高價推銷
記者暗訪藏在超市的坑老課堂2025-03-16 00:26:26
特朗普要求饒烏軍一命 普京回應(yīng) 確保投降士兵安全
特朗普要求饒烏軍一命普京回應(yīng)2025-03-15 09:46:28
日本一政客遇襲：嫌犯笑著抽刀行兇,，握手變砍刀
日本一政客遇襲,嫌犯笑著抽刀行兇2025-03-15 19:51:40
特斯拉股價腰斬背后 馬斯克決策代價
特斯拉股價腰斬背后2025-03-15 08:49:38
大V：波蘭問美國要核武是自尋死路 激將法難改危險現(xiàn)實
大V,波蘭問美國要核武是自尋死路2025-03-15 19:52:13
央視315點名人人信高利貸 電子簽平臺亂象曝光
央視315點名人人信高利貸2025-03-16 00:14:47
翻新衛(wèi)生巾企業(yè)負責人被控制 劣質(zhì)產(chǎn)品引發(fā)徹查
翻新衛(wèi)生巾企業(yè)負責人被控制2025-03-15 23:41:49
記者暗訪藏在超市的坑老課堂 免費體驗變高價推銷
記者暗訪藏在超市的坑老課堂2025-03-16 00:26:26
王曼昱3-0戰(zhàn)勝張本美和晉級4強 祝賀繼續(xù)加油
王曼昱3-0戰(zhàn)勝張本美和晉級4強2025-03-15 23:45:27
“特魯多時代”給加拿大留下了什么 從明星到爭議
特魯多時代給加拿大留下了什么2025-03-15 12:02:54
大V：特朗普關(guān)稅戰(zhàn)把美國推向深淵 全球反擊美元霸權(quán)
大V,特朗普關(guān)稅戰(zhàn)把美國推向深淵2025-03-15 19:06:31
湖人球員芬尼史密斯談自由市場 先照顧好自己
湖人球員芬尼史密斯談自由市場2025-03-15 23:36:30
武漢長江隧道將臨時封閉 馬拉松賽事交通管控
武漢長江隧道將臨時封閉2025-03-15 23:44:10
記者臥底調(diào)查存款為何變保險 銀行與險企合謀設(shè)局
記者臥底調(diào)查存款為何變保險2025-03-15 23:42:07
日本稱嚴重關(guān)切中國軍隊在日本周邊活動？我國防部回應(yīng) 正當合理無可非議
日本稱嚴重關(guān)切中國軍隊在日本周邊活動,我國防部回應(yīng)2025-03-15 15:55:15
專家：美國陷入“稀土饑餓” 五角大樓緊急應(yīng)對
專家,美國陷入稀土饑餓2025-03-15 09:44:38
315晚會再次劍指非標電線電纜 低價背后的隱患
315晚會再次劍指非標電線電纜2025-03-15 23:39:59
新兵入伍送行現(xiàn)場雄鷹長伴 植樹立志開啟軍旅生涯
新兵入伍送行現(xiàn)場雄鷹長伴2025-03-15 09:06:35
印軍高官貶低中國六代機有何目的 科技實力才是關(guān)鍵
印軍高官貶低中國六代機有何目的2025-03-15 08:49:52
盧卡申科：決不允許老大哥被背叛 普京心中有數(shù)
盧卡申科,決不允許老大哥被背叛2025-03-15 12:04:20
特朗普呼吁俄方放過被包圍的烏軍 普京：投降就能活命 烏方否認被圍
特朗普呼吁俄方放過被包圍的烏軍普京,投降就能活命2025-03-15 09:42:11
G7圓桌會議為何沒提對俄新制裁 美欲拉攏俄羅斯制華
G7圓桌會議為何沒提對俄新制裁2025-03-15 19:07:05
校方回應(yīng)紫外線燈灼傷學生 故障致意外照射
校方回應(yīng)紫外線燈灼傷學生2025-03-16 00:27:49
專家：波蘭要核武是給特朗普出難題 波蘭此舉引發(fā)全球關(guān)注
專家,波蘭要核武是給特朗普出難題2025-03-15 19:53:50
辛巴帶貨的牛排被曝是合成肉 虛假宣傳引爭議
辛巴帶貨的牛排被曝是合成肉2025-03-16 00:25:56
啄木鳥回應(yīng)被指“維修刺客” 將徹查報道情況
啄木鳥回應(yīng)被指維修刺客2025-03-16 00:36:23
重慶冠軍賽男單四強出爐 王楚欽晉級戰(zhàn)張本智和
重慶冠軍賽男單四強出爐2025-03-15 23:39:32
電子簽高利貸“砍頭息”再現(xiàn) 借貸陷阱頻現(xiàn)
電子簽高利貸砍頭息再現(xiàn)2025-03-16 00:24:57
普京：可以?；鸬袟l件,，澤連斯基回應(yīng) 俄方拖延無建設(shè)性
普京,可以停火但有條件,澤連斯基回應(yīng)2025-03-15 12:16:27
重慶市監(jiān)局已到場調(diào)查啄木鳥 曝光維修亂象
重慶市監(jiān)局已到場調(diào)查啄木鳥2025-03-16 00:07:53
上海市第二人民醫(yī)院恢復(fù)冠名 揭牌儀式舉行
上海市第二人民醫(yī)院恢復(fù)冠名2025-03-16 00:24:18
特朗普被記者話筒懟臉：她要上頭條 意外瞬間引發(fā)關(guān)注
特朗普被記者話筒懟臉,她要上頭條2025-03-15 12:04:05
陳幸同晉級WTT重慶冠軍賽女單4強 強勢挺進半決賽
陳幸同晉級WTT重慶冠軍賽女單4強2025-03-15 23:49:27
相關(guān)新聞
“保水蝦仁”1斤蝦仁7兩冰 超量添加保水劑真相
2025-03-15 21:02:40保水蝦仁1斤蝦仁7兩冰保水蝦仁磷酸鹽超標 包冰增重 揭秘行業(yè)潛規(guī)則
2025-03-15 21:05:37保水蝦仁磷酸鹽超標包冰增重連云港成立專班調(diào)查保水蝦仁 車間環(huán)境令人擔憂
2025-03-16 00:22:29連云港成立專班調(diào)查保水蝦仁連云港已成立專班調(diào)查保水蝦仁 生產(chǎn)車間環(huán)境堪憂引發(fā)查處
2025-03-15 23:36:14連云港已成立專班調(diào)查保水蝦仁315曝光增重蝦仁公司被查 多次責令整改
2025-03-15 22:40:40315曝光增重蝦仁公司被查增重蝦仁涉事企業(yè)：按國家標準做的 保水劑使用引爭議
2025-03-15 23:30:35增重蝦仁涉事企業(yè)
