千禾味業(yè)股價(jià)連跌5天醬油“鎘”風(fēng)波沖擊市場信心

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2025-03-22 00:22:34 時(shí)代周報(bào)

調(diào)味品巨頭千禾味業(yè)最近在股市上遭遇挫折。其旗下醬油產(chǎn)品被檢測出含有鎘,，商標(biāo)“千禾0”也引發(fā)了是否是“零添加”的爭議,，導(dǎo)致股價(jià)連續(xù)下跌。

《消費(fèi)者報(bào)道》發(fā)布的一份檢測報(bào)告顯示,，在送檢的13款“零添加”醬油中,，有12款檢出致癌物鎘，7款檢出總砷,。其中,，千禾御藏本釀380天醬油的鎘含量達(dá)到0.0110mg/kg,。該產(chǎn)品的瓶身印有醒目的“千禾0”商標(biāo)，引發(fā)消費(fèi)者質(zhì)疑其是否刻意混淆“零添加”概念,。鎘是一種對(duì)人體有害且可能致癌和致突變的元素,；砷則廣泛存在于自然界中，常用于農(nóng)藥,。

面對(duì)消費(fèi)者的疑問,，千禾味業(yè)客服表示，是否為零添加可以參考配料表,，并強(qiáng)調(diào)帶有“千禾0”標(biāo)志的產(chǎn)品僅使用常見的食品原料生產(chǎn),，不添加酵母抽提物等成分。

隨后,，千禾味業(yè)在其官方微博上發(fā)布了一份聲明,，解釋稱醬油中檢出的微量鎘來源于原料，公司使用的原材料均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求,。盡管如此，公司仍為給消費(fèi)者帶來的誤會(huì)道歉,。

值得注意的是,，千禾味業(yè)自2007年起就開始布局“零添加”市場。然而,，其2018年申請(qǐng)的“千禾零添加”“千禾零添佳”商標(biāo)被拒,。2020年，千禾味業(yè)成功注冊(cè)了“千禾0”商標(biāo),，并在瓶身設(shè)計(jì)上突出“0”字,。此外，千禾味業(yè)還在2023年追加申請(qǐng)了多個(gè)群組的“千禾0”商標(biāo),，但目前這些申請(qǐng)?zhí)幱隈g回復(fù)審狀態(tài),。

當(dāng)前，多家調(diào)味品企業(yè)都在積極布局零添加市場,。對(duì)此,，國家市場監(jiān)督管理總局于2020年發(fā)布的《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》明確規(guī)定，食品標(biāo)識(shí)不得以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強(qiáng)調(diào)未使用的物質(zhì),。

此次事件發(fā)生后,，四川省眉山市東坡區(qū)市場監(jiān)督管理局已派人前往千禾味業(yè)進(jìn)行調(diào)查。受此影響,，千禾味業(yè)股價(jià)大幅下挫,，市值蒸發(fā)超過13億元。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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