說到吃肉,，一些女性朋友會因為擔心發(fā)胖或影響身材而排斥,。但從健康角度來看,，女性應該多吃點肉,。肉類對女性有多種好處。

女性比男性需要更多的鐵,。肉類是富含血紅素鐵的食物,，這類鐵在補鐵時人體吸收效率較高。適量多吃畜肉有助于降低貧血的發(fā)生幾率,。鐵在人體中承擔著運輸氧氣、促進組織吸收以及維持正常造血功能等重要任務,。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),，在我國18至49歲的女性群體中，高達72.2%的人鐵攝入量未達到建議標準,，存在鐵缺乏的風險,。飲食中若缺乏鐵元素，會增加患缺鐵性貧血的可能性,，還會引發(fā)一系列不適癥狀,，如神情冷漠、反應遲緩,、頭暈目眩,、疲憊不堪和皮膚蒼白無色，這些狀況都會嚴重影響生活與工作,。成年女性每日鐵的推薦攝入量為18毫克,，高于男性的12毫克。這主要是由于成年女性每月經(jīng)歷月經(jīng)會有血液流失,，孕期和哺乳期女性對鐵的需求量更高,，50歲后隨著絕經(jīng)的到來，其鐵需求量會降至每日10毫克,。

不吃肉容易導致維生素B12缺乏,。人體自身無法合成維生素B12，必須通過食物攝取,。維生素B12主要來源于動物性食物,，如肉類和動物內(nèi)臟。研究顯示,，普通人群中維生素B12邊緣性缺乏的人占比在2.5%至26%之間,，兒童、青少年,、老年人,、素食者以及育齡期女性出現(xiàn)缺乏情況的風險相對較高。缺乏維生素B12可能會引發(fā)記憶力下降、精神萎靡不振,、疲勞等癥狀,，長期缺乏還可能導致巨幼紅細胞性貧血和高同型半胱氨酸血癥，后者是心血管疾病的危險因素,。

吃肉可以減少肌肉流失,。肉類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且其氨基酸構(gòu)成與人體需求較為契合,，利用率高,。如果日常飲食中拒絕食用肉類或攝入不足，會影響蛋白質(zhì)的攝入量,，進而干擾肌肉的正常合成過程,。對于正在減肥的女性而言，完全不吃肉會加速肌肉流失,，使身體的基礎(chǔ)代謝率降低,，并對免疫力產(chǎn)生不良影響。

吃肉還可以降低骨折風險,。肉類中的蛋白質(zhì),、鎂、磷等營養(yǎng)成分對維持骨骼健康起著重要作用,。一項研究發(fā)現(xiàn),，與食肉者相比，素食者全骨折的風險提高了11%,，純素食主義者發(fā)生全骨折的風險顯著增加了50%,。此外，食魚者,、素食者和純素食主義者的髖部骨折風險分別上升了26%,、25%和131%。這項研究表明,，不食用肉類的人骨折風險比吃肉的人要高,。尤其對于更年期女性，雌激素水平下降會導致骨骼中的鈣快速流失,，增加骨質(zhì)疏松和骨折的風險,。

健康吃肉需要注意以下幾點：首先，控制肉類攝入量,，《中國居民膳食指南》建議成年人每日應攝入120-200克動物性食物,，其中魚類40-75克、畜禽肉類40-75克,、蛋類40-50克,。注意控制紅肉的攝入量,，優(yōu)先選擇瘦肉、禽肉及魚蝦貝類,。其次,，選擇健康的烹調(diào)方式，如清蒸,、燉煮,、少油快炒，避免煎炸,、燒烤等高溫烹調(diào)方式,。最后，少吃加工肉類,，如煙熏肉,、臘肉、培根,、火腿等,，這些食物鹽分含量高,，且存在食品安全問題,。

如果確實不喜歡吃肉，可以通過其他途徑補充所需營養(yǎng),?？梢詮哪碳澳讨破贰⒍怪破芬约半u蛋中獲取蛋白質(zhì),；選擇發(fā)酵豆制品如納豆,、少量臭豆腐乳和紅腐乳、豆豉等來補充維生素B12,；挑選鐵含量較高的蔬菜,，如黑木耳、莧菜,、紅胡蘿卜纓,、苦苣菜等，并搭配富含維生素C的蔬果（如甜椒,、獼猴桃,、番石榴、草莓等）以提高鐵的吸收利用率,。此外,，還可以選用蛋白質(zhì)粉、鐵劑,、維生素B12等膳食補充劑,，以滿足身體需求。