奶茶甜度大揭秘:你喝幾分糖,?
奶茶的甜度選擇真是五花八門:全糖,、七分糖、半糖,、三分糖、無糖……你平時喝奶茶時,,會選幾分糖呢,?
最近有份茶飲報告顯示,超過七成的消費者在點單時會主動減少甜度,,為了減少糖分對身體的負面影響,。
但問題來了:無糖真的不含糖嗎?不甜就真的不含糖嗎,?今天,,我們就來聊聊“糖”的那些事兒。
預包裝食品的甜度標準
對于預包裝食品和飲料(比如元氣森林,、喜小茶,、0度可樂這類),我國有一個明確的宣稱標準:
當碳水化合物(也就是糖)≤0.5g/100g(固體)或100mL(液體)時,,可以宣稱無或不含糖,;
當碳水化合物≤5g/100g(固體)或100mL(液體)時,則可以宣稱低糖,。
但奶茶店現場制作的奶茶就不一樣了,,甜度完全看店家的心情~
無糖飲料加小料,隱形全糖,!
現在的新式茶飲越來越像八寶粥,,加各種小料,可能會讓你掉入隱形糖的坑,。因為那些小料本身就有糖,!不信,,去看看小料的配料表,大部分都有“白砂糖”,。
真糖假糖,,腸道說了算!
還有一種“甜”來自阿斯巴甜,、安賽蜜,、蔗糖素這類甜味劑(代糖),看似熱量低甚至無熱量,,對血糖的影響也很小,。但研究表明,長期攝入人工甜味劑不僅會影響激素水平,,還會改變腸道微生物,,進而出現葡萄糖耐量受損、胰島素抵抗等癥狀,。腸道可以區(qū)分出真正的糖和甜味劑,,并且腸道可以在幾毫秒內將它們的差異傳達給大腦,這也許就是我們更愛吃糖,,而不是甜味劑的原因,。
看來,,還是喝水最健康啦!實在想喝奶茶,,茶葉?純奶這樣的簡易版自制奶茶,,也是不錯的選擇哦,!
水是構成人體成分的重要物質并發(fā)揮著重要的生理作用,,足量飲水是保障身體健康的基礎,也能幫我們維持正常的身體活動和認知能力,。日常我們的飲水來源很廣泛,,自來水、瓶裝水,、桶裝水都可以選擇,。
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