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[北京]老板為圖便宜驢肉火燒摻馬肉售賣 節(jié)約成本觸法網(wǎng)

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2025-03-29 07:59:17  光明網(wǎng)

北京市朝陽(yáng)區(qū)人民法院通報(bào)了一起食品安全領(lǐng)域的典型案例,。被告人趙某是一家餐飲店的店長(zhǎng),，主要經(jīng)營(yíng)河間驢肉火燒等食品的堂食和外賣業(yè)務(wù),。2024年3月至4月期間,，為節(jié)約成本，趙某在驢肉中摻雜價(jià)格更為便宜的馬肉,，并制成驢肉火燒進(jìn)行銷售,，銷售額達(dá)10萬(wàn)元人民幣。后經(jīng)舉報(bào),，趙某被抓獲歸案,，并退繳了全部違法所得10萬(wàn)元。公安機(jī)關(guān)還從其店內(nèi)查獲了涉案凍肉等物品,。

法院審理認(rèn)為,，趙某的行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪,，判處其有期徒刑十個(gè)月,，緩刑一年，并處罰金6萬(wàn)元人民幣,。同時(shí),，對(duì)查獲的凍肉等物品及違法所得10萬(wàn)元依法予以沒(méi)收。

根據(jù)《刑法》第140條的規(guī)定,，生產(chǎn)者,、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假,，以假充真,，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷售金額達(dá)到5萬(wàn)元以上即構(gòu)成生產(chǎn),、銷售偽劣產(chǎn)品罪,。趙某為了降低成本，在驢肉中摻雜馬肉,，以次充好,，不僅觸犯了《刑法》，也違背了《食品安全法》對(duì)食品原料真實(shí)性的強(qiáng)制性要求,。作為餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,，趙某本應(yīng)保障食品質(zhì)量，但其行為損害了消費(fèi)者的知情權(quán),，破壞了行業(yè)信譽(yù)與市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)秩序,。

(責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176)
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