驢肉火燒里摻馬肉 店長獲刑 摻假牟利被判刑
北京市朝陽區(qū)人民法院通報(bào)了一起涉及食品安全的典型案例,。被告人趙某是一家主營河間驢肉火燒等食品的餐飲店店長,。2024年3月至4月期間，為了節(jié)約成本,，他在驢肉中摻雜了價(jià)格更便宜的馬肉,，并制成驢肉火燒進(jìn)行銷售，銷售額達(dá)到10萬元人民幣,。這一行為最終被人舉報(bào),，趙某隨后被抓獲，并退還了全部違法所得10萬元,。
法院審理后認(rèn)為,，趙某的行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪,，判處其有期徒刑十個(gè)月,，緩刑一年，并處罰金6萬元人民幣,。同時(shí),，對(duì)查獲的凍肉等物品及違法所得10萬元予以沒收。
根據(jù)《刑法》第140條的規(guī)定,，生產(chǎn)者或銷售者在產(chǎn)品中摻雜,、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品,，且銷售金額達(dá)5萬元以上,，即構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪,。趙某的行為不僅違反了《刑法》,，也違背了《食品安全法》對(duì)食品原料真實(shí)性的強(qiáng)制性要求。作為餐飲行業(yè)的一員,，誠信經(jīng)營至關(guān)重要,。趙某的摻假行為不僅損害了消費(fèi)者的知情權(quán)，還破壞了行業(yè)的信譽(yù)和市場公平競爭秩序,。
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