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成都火鍋店回收底油 店長獲刑罰金

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2024-11-05 11:21:02  百家號

成都市場監(jiān)督管理局近日公布了一起火鍋企業(yè)涉嫌生產銷售有毒有害食品的案件,。高新區(qū)銅元局火鍋店被立案調查,，并被移送成都市公安局高新分局。根據法院判決,，該店店長及店員等人在生產,、銷售的食品中摻入有毒,、有害的非食品原料，構成生產,、銷售有毒,、有害食品罪，被判有期徒刑,、罰金,，并禁止五年內從事食品生產、銷售及相關職業(yè),。

2024年3月11日,，成都高新區(qū)市場監(jiān)管局收到投訴舉報稱，高新區(qū)銅元局火鍋店涉嫌使用回收油,。隨后,，市場監(jiān)管局聯合成都市公安局高新分局對該店進行執(zhí)法檢查。店內廚師及后廚工作人員承認存在將顧客食用后的火鍋鍋底油水分離后提取紅油,，再用于制作新的火鍋鍋底供顧客食用的行為,。市場監(jiān)管局隨即立案調查，查封扣押了相關設備,，并將案件移交給公安機關,。9月3日,，法院判決書顯示相關人員已被判刑并追繳違法所得,。

高新區(qū)銅元局火鍋店的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定。成都市高新區(qū)市場監(jiān)管局擬吊銷其《食品經營許可證》,，終身禁止相關人員從事食品生產經營管理工作,，并將其列入嚴重違法失信名單。

根據相關法律,，“地溝油”犯罪是指用餐廚垃圾,、廢棄油脂等非食品原料生產加工“食用油”，或明知是利用“地溝油”生產的油脂而作為食用油銷售的行為,。此類行為將依照刑法追究刑事責任,。

成都市場監(jiān)督管理局提醒消費者，在選擇火鍋店或其他餐飲服務時應留意店鋪是否有營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證等相關證件,。如發(fā)現食物顏色或味道異常,，應及時向店家提出疑問，必要時可向相關部門舉報,，并保留好消費憑證和食物樣本以便維權,。

(責任編輯：張小花 TT1000)
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