官方調(diào)查火鍋店員工舀潲水油事件視頻引發(fā)熱議

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2024-10-30 17:27:02 光明網(wǎng)

10月29日，一段“四川樂山火鍋店員工舀潲水油”的視頻在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議,。有網(wǎng)友質(zhì)疑該店使用潲水油,，食品不安全。

對(duì)此,，火鍋店老板王先生回應(yīng)稱,，視頻內(nèi)容發(fā)生在10月12日晚，舀潲水油是因?yàn)殇皾M了,，舀出來的油用來喂雞,。“我們的鍋底是一次性的,，我敢承諾,，任何人發(fā)現(xiàn)我們用廢油的證據(jù)，我們可以獎(jiǎng)賞1萬元,?！?/p>

29日下午，樂山市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和公安分局等部門介入調(diào)查,，追蹤視頻中的潲水油去向,，并對(duì)該店食用油進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。截至發(fā)稿,，暫未發(fā)現(xiàn)有潲水油回流餐桌,。

視頻發(fā)布于10月28日，29日中午引發(fā)大量討論,，數(shù)千人留言,。視頻中，一名服務(wù)員在火鍋店門口左手拿盆,，右手拿勺,，從潲水桶里舀出廢油，前后共舀了三盆。

評(píng)論區(qū)中,，有網(wǎng)友質(zhì)疑這是重復(fù)利用廢油,，認(rèn)為此舉明目張膽，要求停業(yè)處罰,。視頻發(fā)布者介紹,，當(dāng)時(shí)店里有兩桌客人，服務(wù)員表示這些油不是給客人吃的,，而是賣給別人的,。

記者來到該火鍋店時(shí)，店主王先生解釋稱,，潲水油是用來喂雞的,，絕不會(huì)使用廢油給食客。監(jiān)控視頻顯示,，當(dāng)晚王先生發(fā)現(xiàn)潲水桶快滿后,，讓服務(wù)員處理，服務(wù)員隨后將油運(yùn)到鄉(xiāng)下的養(yǎng)殖場(chǎng),。

執(zhí)法人員到達(dá)火鍋店后,，查看了食品經(jīng)營(yíng)許可證、潲水運(yùn)輸記錄等,，并前往王先生的養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)查,。王先生稱，視頻中的潲水油已用于喂雞,，剩余部分倒進(jìn)了廢水池。調(diào)查人員在養(yǎng)殖場(chǎng)看到了部分丟棄的潲水油,。

調(diào)查人員回到火鍋店抽取部分食用油樣品進(jìn)行檢驗(yàn),，暫時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)餐館二次使用潲水油的行為或證據(jù)，表示會(huì)繼續(xù)對(duì)此事進(jìn)行調(diào)查,。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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