官方調(diào)查火鍋店員工舀潲水油事件 視頻引發(fā)熱議
10月29日,，一段“四川樂山火鍋店員工舀潲水油”的視頻在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議,。有網(wǎng)友質(zhì)疑該店使用潲水油，食品不安全,。
對此,，火鍋店老板王先生回應(yīng)稱,，視頻內(nèi)容發(fā)生在10月12日晚，舀潲水油是因為潲水桶滿了,，舀出來的油用來喂雞,。“我們的鍋底是一次性的，我敢承諾,，任何人發(fā)現(xiàn)我們用廢油的證據(jù),，我們可以獎賞1萬元?！?/p>
29日下午,，樂山市中區(qū)市場監(jiān)管局和公安分局等部門介入調(diào)查，追蹤視頻中的潲水油去向,，并對該店食用油進行抽樣檢驗,。截至發(fā)稿，暫未發(fā)現(xiàn)有潲水油回流餐桌,。
視頻發(fā)布于10月28日,，29日中午引發(fā)大量討論，數(shù)千人留言,。視頻中,，一名服務(wù)員在火鍋店門口左手拿盆，右手拿勺,，從潲水桶里舀出廢油,，前后共舀了三盆。
評論區(qū)中,，有網(wǎng)友質(zhì)疑這是重復(fù)利用廢油,，認為此舉明目張膽，要求停業(yè)處罰,。視頻發(fā)布者介紹,，當(dāng)時店里有兩桌客人，服務(wù)員表示這些油不是給客人吃的,，而是賣給別人的,。
記者來到該火鍋店時，店主王先生解釋稱,，潲水油是用來喂雞的,，絕不會使用廢油給食客。監(jiān)控視頻顯示,，當(dāng)晚王先生發(fā)現(xiàn)潲水桶快滿后,，讓服務(wù)員處理，服務(wù)員隨后將油運到鄉(xiāng)下的養(yǎng)殖場,。
執(zhí)法人員到達火鍋店后,，查看了食品經(jīng)營許可證、潲水運輸記錄等,，并前往王先生的養(yǎng)殖場調(diào)查,。王先生稱，視頻中的潲水油已用于喂雞，剩余部分倒進了廢水池,。調(diào)查人員在養(yǎng)殖場看到了部分丟棄的潲水油,。
調(diào)查人員回到火鍋店抽取部分食用油樣品進行檢驗，暫時沒有發(fā)現(xiàn)餐館二次使用潲水油的行為或證據(jù),，表示會繼續(xù)對此事進行調(diào)查,。
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