三月初三,，牢記“吃3樣，做1事,，忌1事” 招財納福老傳統(tǒng)

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2025-03-31 14:53:11 傻姐美食

三月初三,，牢記“吃3樣，做1事，忌1事” 招財納福老傳統(tǒng),！明日就是三月三上巳節(jié),，這一天不僅紀念軒轅黃帝誕辰，也是祛病消災(zāi)的日子,。傳統(tǒng)習(xí)俗中,，有“吃三樣，做一事,，忌一事”的講究,，這些老傳統(tǒng)別丟，據(jù)說能招財納福,。

三月初三,，牢記“吃3樣，做1事,，忌1事”

一大早,，我在菜市場門口啃著煎餅果子，被隔壁王嬸的大嗓門提醒,，才想起這個被當代年輕人遺忘的節(jié)日,。小時候每到這個時候，母親都會大清早去野地里薅薺菜,，煮一鍋翡翠色的薺菜雞蛋湯,。據(jù)說這天吃了薺菜煮雞蛋，連打噴嚏都能帶來好運,。做法簡單,，新鮮薺菜帶根洗凈，冷水下鍋煮出湯汁,，加入幾片姜和敲裂的雞蛋,，浸在湯里燜至變色，蘸著湯汁吃,，鮮美無比,。

去年在皖南旅游時，正趕上三月三,，民宿老板娘端出一種綠油油的小圓餅——蒿子粑粑,。外脆里糯，蒿草清香混著臘肉咸香,，味道絕妙,。據(jù)說吃了這個還能防蛇蟲。制作方法也不難,，嫩蒿葉焯水剁碎,，與糯米粉和溫水揉成團,，加入炒香的臘肉丁,，包成小餅,，平底鍋少油煎至兩面金黃，可甜可咸,。

廣東同事告訴我,，他們?nèi)氯睾却翰酥唷Ｓ卯敿镜挠筒颂?、芥菜,、菠菜切碎，撒入白粥中,，再淋勺豬油,，簡簡單單卻鮮美無比。懶人版的做法是將剩米飯加水煮開花,，最后三分鐘下綠葉菜,，撒點鹽和白胡椒粉即可。

三月三還有踏青沾露水的習(xí)俗,。去年我跟著廣場舞阿姨們起了個大早,，去公園草地收集草葉上的露水，說是“桃花露”,，抹在臉上能走桃花運,。雖然最終只收集到半瓶泥水，但呼吸著晨間的草木香,，感受到了古人“曲水流觴”的雅趣,。

當然，也有一些禁忌需要注意：不要露額頭,，據(jù)說這天邪氣重,；不要下水游泳，老人說會有水鬼抓替身,；單身狗也不要參加婚禮,，以免沖喜。這些都是老傳統(tǒng),，雖然聽起來有些迷信,，但也體現(xiàn)了人們對生活的美好愿望。

站在陽臺上看著樓下大爺大媽們熱火朝天地準備過節(jié),，突然覺得這些被我們遺忘的老規(guī)矩,，就像奶奶納的千層底布鞋，看似土氣卻最貼心,。在這個外賣隨叫隨到的時代,，也許我們更需要這種帶著泥土香的儀式感。這個三月三，不妨試著煮一鍋薺菜蛋,，約上好友去郊外沾沾晨露,，說不定真能接住老祖宗留給我們的這份福氣。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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