鹵鵝哥給甲亢哥送上家鄉(xiāng)非遺好禮非遺美食走向世界

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2025-04-06 09:48:01 江湖舊夢(mèng)吶

在成都春熙路熙熙攘攘的人潮中,，一位頂著標(biāo)志性爆炸頭,、表情夸張的黑人小伙突然停下腳步,。他面前的重慶主播江林舉著一只金黃油亮的榮昌鹵鵝,，用生硬的英語喊著：“No spicy! Braised goose!” 這戲劇性的一幕讓全球3700萬網(wǎng)友通過直播鏡頭見證了中國非遺美食與國際網(wǎng)紅的奇妙碰撞,。

3月31日,，美國頂流網(wǎng)紅“甲亢哥”（IShowSpeed）在成都街頭被圍得水泄不通,。作為擁有千萬粉絲的直播達(dá)人,，他的中國行早已引發(fā)全球關(guān)注。來自重慶榮昌的助農(nóng)主播江林帶著精心準(zhǔn)備的榮昌鹵鵝,，擠在人群中尋找機(jī)會(huì),。“當(dāng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)至少有上百人,，我舉著鹵鵝喊了十多分鐘,，才被保鏢注意到,?！苯只貞浀馈?/p>

當(dāng)“甲亢哥”咬下第一口鹵鵝時(shí),，現(xiàn)場(chǎng)氣氛達(dá)到高潮,。但由于語言障礙，他誤將“鵝”稱為“chicken”,，這一細(xì)節(jié)引發(fā)網(wǎng)友熱議,。次日，江林特意錄制視頻澄清：“這是榮昌鹵鵝,，不是雞,！”這段視頻迅速傳播，不僅糾正了誤會(huì),，還讓榮昌鹵鵝的非遺身份和獨(dú)特工藝進(jìn)入大眾視野,。

榮昌鹵鵝的歷史可追溯至清朝光緒年間。隨著“湖廣填四川”的移民潮,，潮汕鹵鵝工藝傳入榮昌,，并與當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣結(jié)合。選用國家級(jí)保護(hù)鵝種“榮昌白鵝”,，經(jīng)過百年傳承的陳年老鹵慢燉,，最終形成色澤金黃、五香味濃,、粑軟適中的獨(dú)特風(fēng)味,。如今，榮昌城內(nèi)三步一家鹵鵝店,，“鹵鵝鹵鵝,，盯一眼走不脫”的順口溜道盡當(dāng)?shù)厝藢?duì)這道美食的熱愛,。

江林選擇鹵鵝作為投喂禮物，正是看中其“非遺”屬性與普適性：“鹵鵝既有潮汕的鮮香,，又符合川渝的麻辣,，不辣的版本更適合外國友人?！笔聦?shí)證明,，這一選擇精準(zhǔn)抓住了傳播爆點(diǎn)。網(wǎng)友評(píng)論：“原來重慶不只有火鍋,，還有能走向世界的鹵鵝,！”

“甲亢哥”被投喂鹵鵝的視頻在海內(nèi)外平臺(tái)瘋傳，單日播放量破億,。這場(chǎng)意外的文化輸出不僅讓榮昌鹵鵝登上熱搜,，更引發(fā)兩地文旅聯(lián)動(dòng)。4月1日,，“甲亢哥”現(xiàn)身重慶,，開啟新的美食探索之旅，網(wǎng)友調(diào)侃：“昨天的鹵鵝還沒消化,，今天又來挑戰(zhàn)山城火鍋了,！”

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