3月17日,,記者以消費者身份聯(lián)系“慕叁山”官方服務(wù)熱線。對于蛋糕是否為當(dāng)天新鮮制作的問題,對方稱:“都是下單后門店根據(jù)材料當(dāng)天制作的,。如果是第二天取貨,門店會根據(jù)第二天的材料制作,具體需要詢問門店?!鄙鲜龉ぷ魅藛T強調(diào),訂購的“慕叁山”蛋糕放在冰箱冷凍層最多可以存3天,。同日,,記者以消費者身份致電“慕叁山”廣州天河店。門店工作人員表示,,蛋糕都是門店提前一晚上做好的,,“因為慕斯蛋糕需要提前冷凍定型”,,取蛋糕3天內(nèi)就要食用,。該工作人員同樣強調(diào),,“慕叁山”蛋糕都是新鮮現(xiàn)做,可以保證口感,。
3月31日,,記者以消費者身份前往“慕叁山”廣州一門店調(diào)查。該門店位置較隱蔽,,店內(nèi)裝飾十分簡陋,,門店內(nèi)僅有兩個雙門冰柜及一張辦公桌。一張用A4紙打印的“慕叁山”品牌產(chǎn)品介紹粘貼在水泥樓梯上,。門店的后廚則用門簾隔開,,上面寫著“蛋糕努力制作中,非工作人員勿入”,。
在下單購買一款198元的“心動”款蛋糕后,,記者跟隨工作人員進入后廚發(fā)現(xiàn),所謂的后廚不具備任何現(xiàn)場制作蛋糕的條件:后廚一面墻邊擺放著雙門冰柜,,另一面墻靠邊擺放著蛋糕的包裝盒,、裝飾品等貨架,其余則堆放著箱子等貨物,。值得注意的是,,門店和后廚的3個雙門冰柜均擺滿了各種款式的“慕叁山”蛋糕,蛋糕帶有原塑封包裝,,并張貼有產(chǎn)品標(biāo)簽,。該標(biāo)簽包含有配料表、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號,、食品生產(chǎn)許可證編號,、委托商、生產(chǎn)商,、生產(chǎn)日期等信息,。其中,部分款式的生產(chǎn)商為蘇州魔客食品科技有限公司,,另有部分款式的生產(chǎn)商為河南格斯慕淳食品有限責(zé)任公司,。
按照“慕叁山”官方介紹,蛋糕需要提前3小時預(yù)約才能取貨,。但門店工作人員表示,,如果不是立刻吃,可以直接取貨,。根據(jù)記者下單情況,,工作人員從冰柜里拿出一盒“心動”款蛋糕,,拆掉原包裝后,在蛋糕右上角貼了一張“慕叁山”標(biāo)簽,,隨后裝入“慕叁山”的黑色包裝盒中,,前后1分鐘就完成了“蛋糕制作”。不過換成“慕叁山”黑色包裝盒后,,諸如配料表,、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)商,、委托商等信息難覓其蹤,。對記者提出的“蛋糕是什么時候制作的”,工作人員稱:“都是提前一天制作好送過來的,?!比欢浾咦⒁獾剑案鈳в械脑芊獍b顯示,,部分生產(chǎn)日期為2024年12月18日,。顯然,它們已經(jīng)存放了3個多月,。
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