3888元品嘗大象糞便符合食品衛(wèi)生法嗎 獨(dú)特體驗(yàn)引發(fā)爭(zhēng)議(2)
這家餐廳的主題與特色十分明確,，旨在帶給消費(fèi)者“熱帶雨林”的體驗(yàn),。餐廳內(nèi)熱植環(huán)繞、水霧繚繞,，第一道開(kāi)胃菜是讓食客從盆栽上剪片葉子,，還有上一盤冰塊讓顧客舔掉上面的蜂蜜和花粉。其他菜品還包括模擬寄生花腐臭味道的糊糊,、模仿當(dāng)?shù)睾恿魃鷳B(tài)環(huán)境的咸腥味飲品,，以及苔蘚、竹蟲(chóng),、酸螞蟻,、野雞等。有網(wǎng)友留言稱,，這些菜品雖然獨(dú)特,，但難以評(píng)價(jià)是否好吃。
餐廳在經(jīng)營(yíng)上的創(chuàng)新值得鼓勵(lì),，有助于在市場(chǎng)上脫穎而出,。整個(gè)用餐過(guò)程充滿儀式感，例如,，食客需要繞餐廳走兩圈,，參觀食材展示室、種植蔬菜的溫室,，并像登山一樣爬樓進(jìn)入甜品臺(tái),。
然而，以大象糞便制作甜品的做法引發(fā)了一些質(zhì)疑,。食品衛(wèi)生法明確規(guī)定,，食品應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害,，符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,，并具有相應(yīng)的色、香,、味等感官性狀,。禁止使用有毒有害物質(zhì)或非食品原料進(jìn)行加工,。因此，這種做法是否符合相關(guān)法律法規(guī),，需要有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查并給出結(jié)論,。無(wú)論餐廳追求的是獨(dú)特體驗(yàn)還是獵奇效果，都必須遵守食品安全規(guī)定和法律,，否則可能會(huì)適得其反,。
(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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