3888元嘗大象糞便上海餐廳被立案獨(dú)特食材引爭(zhēng)議

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2025-04-11 23:05:56 環(huán)球網(wǎng)

近日,，上海一家新開(kāi)的餐廳引起了廣泛關(guān)注,。這家餐廳每晚僅開(kāi)放一桌12席,，顧客可以剪盆栽葉子當(dāng)開(kāi)胃菜，品嘗模擬腐臭寄生花的糊糊,，還有一道用大象糞便制作的甜品,。根據(jù)網(wǎng)友拍攝的視頻顯示，餐廳綠植環(huán)繞,、水霧彌漫,，仿佛置身于熱帶雨林中,?？腿诉M(jìn)門后會(huì)體驗(yàn)啃葉子的項(xiàng)目，隨后穿越幾個(gè)房間,，參觀食材展示室和蔬菜溫室,。

員工解釋稱，這是一家生態(tài)融合料理餐廳,，像一個(gè)小型博物館,，顧客需提前預(yù)約。該餐廳位于閔行區(qū)馬橋地區(qū),，在某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上人均消費(fèi)為3888元,。今年2月以來(lái)已有5條網(wǎng)友留言，均是好評(píng),。

在3888元的套餐里,，食客要剪盆栽葉子當(dāng)開(kāi)胃菜，舔蜂蜜冰塊,，品嘗模擬腐臭寄生花的糊糊,，最后還要面對(duì)用大象糞便制作的甜品。用餐過(guò)程充滿儀式感,，包括爬樓享用甜點(diǎn),、電動(dòng)滑軌送餐，酒杯不及時(shí)喝完就會(huì)被收走,。15道菜品不定期更新,。

該餐廳引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注后,，不少網(wǎng)友呼吁市場(chǎng)監(jiān)管部門前去調(diào)查，也有網(wǎng)友表示好奇是否真的有人愿意嘗試這些食物,。目前,，這家餐廳因違反《食品安全法》已被市場(chǎng)監(jiān)管部門立案調(diào)查。馬橋市場(chǎng)監(jiān)管所已現(xiàn)場(chǎng)核查并暫時(shí)封存相關(guān)材料,，展開(kāi)后續(xù)調(diào)查,。

涉事主體為上蓬冠樹(shù)餐飲服務(wù)有限公司，經(jīng)營(yíng)地址為中青路1515弄,，經(jīng)營(yíng)范圍包括酒類商品零售,、熱食類食品制售和冷食類食品制售（含冷葷類食品制售）。初步調(diào)查顯示,，該公司于2024年9月注冊(cè),，2025年2月份開(kāi)始正式經(jīng)營(yíng)，從外地購(gòu)進(jìn)竹蟲(chóng),、螞蟻,、大象粑粑作為食品原料，制作成菜品提供給消費(fèi)者食用,。該單位采用預(yù)約制用餐,，營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周末晚上，近兩周無(wú)訂餐記錄?，F(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)查見(jiàn)竹蟲(chóng),、螞蟻和大象粑粑等食品原料，目前已對(duì)上述食品原料做封存處理,，并對(duì)該單位立案調(diào)查,，其已停止經(jīng)營(yíng)。

最新查詢顯示,，該餐廳在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上的狀態(tài)為“休息中”,。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

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