女子吃構(gòu)樹穗中毒腫成“表情包” 野菜過敏引關(guān)注

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2025-04-12 08:00:48 大河報

近日，鄭州一位28歲女子因食用五六個構(gòu)樹穗后出現(xiàn)嚴(yán)重過敏反應(yīng),，被送入ICU,。她出現(xiàn)了拉肚子、喉嚨發(fā)癢,、皮膚起疹、眼睛紅腫以及呼吸困難等癥狀,，險些窒息,。

媒體報道后引發(fā)了廣泛關(guān)注。視頻評論區(qū)顯示,，不同人對構(gòu)樹穗的反應(yīng)各不相同,。有人吃了沒事，有人吃完半夜去急診,，還有人剛摘好準(zhǔn)備烹制,，不知是否應(yīng)該食用,。

構(gòu)樹穗為何會導(dǎo)致過敏乃至窒息？這類野菜究竟能否食用,？哪些人群需要特別注意,？武漢市第四醫(yī)院常青院區(qū)呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科負(fù)責(zé)人胡建武副主任醫(yī)師曾接診過一位吃構(gòu)樹穗嚴(yán)重過敏的患者。這位患者田女士在食用構(gòu)樹穗后出現(xiàn)過敏性休克,、哮喘和呼吸衰竭，醫(yī)生緊急使用了腎上腺素和其他藥物,，最終病情得到控制,。

田女士回憶，當(dāng)天親戚在郊外游玩時看到鮮嫩的構(gòu)樹穗,，摘了一小包送到家里,。當(dāng)晚，一家人按照蒸榆錢,、蒸槐花的方法蒸熟了嘗鮮,，田女士幾乎吃完了一整盤。不久后,，她感到嗓子不舒服,、瘙癢，并開始劇烈咳嗽,、胸悶,、喘不上氣。由于她是過敏體質(zhì),，經(jīng)常發(fā)作過敏性鼻炎,，她猜測自己可能發(fā)生了過敏，服用了氯雷他定但癥狀并未緩解,，于是火速就醫(yī),。

醫(yī)生解釋，田女士這次很可能是大量食用構(gòu)樹花穗引發(fā)的過敏反應(yīng),。由于此次屬于速發(fā)型的嚴(yán)重過敏反應(yīng)導(dǎo)致過敏性休克,，家庭常用的抗過敏藥物并不能有效緩解癥狀。

胡建武介紹,，構(gòu)樹穗是構(gòu)樹的雄性花序,，上面會有花粉殘留，過敏人群如果吸入或者食用會引起過敏,。輕者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢,、皮疹風(fēng)團(tuán)，重者則會出現(xiàn)哮喘,、呼吸困難,、喉頭水腫,、血壓血氧降低甚至休克等情況，危及生命,。不同人的不同反應(yīng)主要與每個人的體質(zhì)有關(guān),。過敏體質(zhì)的人會對一些特異性的變異源產(chǎn)生過敏反應(yīng)。

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