1家6口把斷腸草當(dāng)藥材煲湯集體中毒 警惕植物“偽裝高手”,。天氣轉(zhuǎn)暖，春光明媚,，正是踏青出游的好時節(jié),。俗語說“春食野,，夏吃苦”，一些人踏青時會挖野菜回家涼拌或者煮著吃,。不過千萬要擦亮眼睛,，小心植物界的“偽裝高手”斷腸草。

3月25日,，廣東佛山一家6口在家中煮了一鍋“五指毛桃煲雞湯”一同享用,。不料喝下“雞湯”后1小時左右,，全家人都出現(xiàn)視物模糊、頭暈,、乏力等癥狀,。這時他們才反應(yīng)過來，“這湯喝起來有點苦,！”于是趕緊拍了湯里的藥材照片并前往醫(yī)院,。被送到南海區(qū)第四人民醫(yī)院急診科時，一人喪失意識,、陷入昏迷,，另一人嚴(yán)重頭暈、臉色發(fā)黑,，兩人洗胃后被立即轉(zhuǎn)入重癥監(jiān)護室（ICU）搶救,。一人洗胃后送消化內(nèi)科進一步治療。所幸搶救及時,，目前三人都已脫離危險,，其余三人癥狀較輕。經(jīng)檢測,，6人確診為斷腸草中毒,。

這兩年，食用斷腸草中毒的案例并不少見,。例如,，2024年12月，廣東韶關(guān)市3人誤將斷腸草當(dāng)做“雞血藤”煲湯食用導(dǎo)致中毒,，被送入ICU后搶救成功,；2024年11月，廣東肇慶市一店家誤將斷腸草當(dāng)成“海風(fēng)藤”賣給一老人,，老人煲湯飲用后中毒身亡,；2024年6月，深圳一家5口食用“黃花倒水蓮煲雞湯”后出現(xiàn)頭暈,、乏力,、睜眼困難、惡心嘔吐等癥狀,，兩人進ICU,，三人洗胃后康復(fù)。經(jīng)檢測為斷腸草中毒,。

斷腸草學(xué)名鉤吻,，是一種毒性極強的植物。其根,、莖,、葉都含有“鉤吻生物堿”,，且根皮中的含量最高。這種生物堿屬于神經(jīng)毒,，一旦進入人體,，會對神經(jīng)系統(tǒng)造成嚴(yán)重損害，甚至導(dǎo)致死亡,。斷腸草中毒潛伏期短,，通常誤食后幾分鐘至數(shù)小時（多為2小時內(nèi)）即發(fā)病。中毒癥狀多樣且嚴(yán)重,，包括：惡心嘔吐,、腹痛腹瀉等消化道癥狀；頭暈頭痛,、視力減退,、言語含糊、肌肉遲緩無力等神經(jīng)癥狀,；嚴(yán)重時可能導(dǎo)致呼吸麻痹,、昏迷甚至死亡。

斷腸草堪稱植物界的“偽裝大師”,，它常常纏繞或混雜在其他植物之間,，根與五指毛桃極為相似，其花又和金銀花特別像,。如何辨別斷腸草,？斷腸草的花蕾和花都是黃色，葉片兩面手感光滑,，像有一層蠟；而金銀花的花蕾一開始是白色,，盛開后變成黃色,，葉面毛茸茸、無光澤,。斷腸草幼莖表面光滑,，老莖外層是海綿一樣的軟木栓皮。很多人會把它跟中藥材“黑老虎”混淆,，其實“黑老虎”的莖手感粗糙,，質(zhì)地堅實，有橫向裂痕,。斷腸草的根表面是棕黃色,，有明顯縱紋，彎曲處會露出木心,，并可塊片狀剝離,；而五指毛桃的根表面一般是紅棕色栓皮,，纖維性強，能成片撕下,。

一旦發(fā)現(xiàn)誤食斷腸草,，必須立即采取急救措施：立即催吐，但如果中毒者出現(xiàn)昏迷,，則不宜進行人為催吐,，以免引起窒息；盡快送醫(yī)治療,，情況緊急請馬上撥打120,；保留剩余食物或植物樣本，以便醫(yī)院檢測確認中毒原因,，為后續(xù)治療提供依據(jù),；如有人發(fā)生中毒，共同進食者無論是否出現(xiàn)癥狀,，都應(yīng)立即前往醫(yī)院檢查,。

避免誤食有毒植物需要注意以下幾點：切勿在野外隨意采摘不認識的植物來食用，尤其是外觀與常見食材或中藥材相似的植物,；選擇正規(guī)的市場,、藥店或超市購買，并仔細辨別,，確保來源安全可靠,；提高對斷腸草等有毒植物的認識，了解其外觀特征和危害,。斷腸草與很多常用藥材食材外形相似,，鑒別需要具備專業(yè)知識，容易誤食引起中毒,。唯一安全的方法是不采不吃不明植物,。