400家門(mén)店要挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞,、流動(dòng)負(fù)債高企，遇見(jiàn)小面宋奇敲門(mén)港交所從巷子到IPO的逆襲之路

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-04-24 15:53:20 經(jīng)濟(jì)觀察

400家門(mén)店要挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞,、流動(dòng)負(fù)債高企,，遇見(jiàn)小面宋奇敲門(mén)港交所從巷子到IPO的逆襲之路！開(kāi)面館能做到什么程度,？有人把“重慶小面”這種看起來(lái)尋常的小吃,，硬是開(kāi)到了四百家店，還要沖擊IPO,。背后的故事比一碗小面里加幾勺辣椒油復(fù)雜得多,。一個(gè)85后團(tuán)隊(duì)從廣州的小巷子里一點(diǎn)點(diǎn)折騰出來(lái)，甚至還拉上了麥當(dāng)勞和資本大佬,。這事可不只是賣(mài)面那么簡(jiǎn)單,，后面還有融資、擴(kuò)張,、上市,、內(nèi)卷、翻盤(pán),，戲碼很足,。

400家門(mén)店要挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞、流動(dòng)負(fù)債高企,，遇見(jiàn)小面宋奇敲門(mén)港交所

2010年,，三個(gè)85后的年輕人宋奇、蘇旭翔,、羅燕靈辭去了外企的穩(wěn)定工作,，在廣州的一條不起眼的小巷里開(kāi)了三十平米的小店。起步雖低，理想?yún)s高遠(yuǎn),。宋奇曾在麥當(dāng)勞和百勝中國(guó)學(xué)過(guò)運(yùn)營(yíng)和選址,，但前兩次創(chuàng)業(yè)嘗試餃子店和茶餐廳均未成功。直到2014年,，他聽(tīng)到“重慶小面”,，靈光一閃，決定去重慶學(xué)習(xí),。交了學(xué)費(fèi),，在面館門(mén)口賴了一天，帶回了老師傅的獨(dú)門(mén)秘籍,。三人組用實(shí)驗(yàn)室設(shè)備將小面制作標(biāo)準(zhǔn)化，開(kāi)業(yè)頭一年就吸引了第一筆投資,。2015年,，天使輪資金到位后，他們?cè)趶V州一線商圈一口氣開(kāi)了三家品牌店,，連鎖之路就此鋪開(kāi),。

400家門(mén)店要挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞、流動(dòng)負(fù)債高企,，遇見(jiàn)小面宋奇敲門(mén)港交所從巷子到IPO的逆襲之路

2016年,，聽(tīng)說(shuō)本地大牌“九毛九”也要做小面，宋奇主動(dòng)找上門(mén)談合作,，最終獲得九毛九的投資,。年底，弘毅投資旗下的百?？毓赏读?500萬(wàn),，遇見(jiàn)小面估值直接飆到1億。隨后,，碧桂園創(chuàng)投,、喜家德等資本陸續(xù)入股。資金充足后,，門(mén)店迅速擴(kuò)張,，從廣州、深圳到香港,，截至2024年已在內(nèi)地22個(gè)城市開(kāi)了374家門(mén)店,，香港又新開(kāi)了6家。2022年到2024年,，收入從4.18億漲到11.54億,，凈利潤(rùn)也從虧損轉(zhuǎn)為盈利。主打重慶小面和金碗酸辣粉，價(jià)格帶從13塊到35塊不等,，還增加了川渝小吃,、燒烤、現(xiàn)炒澆頭面等品種,。直營(yíng)門(mén)店占了大頭,，收入比例超過(guò)八成。

12 全文共 2 頁(yè)下一頁(yè)

關(guān)閉

400家門(mén)店要挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞,、流動(dòng)負(fù)債高企，遇見(jiàn)小面宋奇敲門(mén)港交所 從巷子到IPO的逆襲之路

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

400家門(mén)店要挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞,、流動(dòng)負(fù)債高企，遇見(jiàn)小面宋奇敲門(mén)港交所從巷子到IPO的逆襲之路