重慶市榮昌區(qū)五一期間向游客開放政府食堂引起廣泛關(guān)注,,獲得不少贊譽(yù)的同時(shí)也引發(fā)了一些爭議。質(zhì)疑者認(rèn)為這種做法擠占了社會餐館的生意空間,,尤其是在餐飲旺季,。
榮昌區(qū)政府開放機(jī)關(guān)食堂的目的在于吸引游客,、方便游客,,并展現(xiàn)親民態(tài)度,。這些目的基本達(dá)成。榮昌區(qū)地理位置偏僻,,旅游資源有限,,最出名的是當(dāng)?shù)佧u鵝,。政府開放食堂需要勇氣。從實(shí)際效果看,,五一第一天就吸引了3000多名游客就餐,,消耗了1000多斤大米,,書記還親自到場,新聞在互聯(lián)網(wǎng)上廣泛傳播,確實(shí)達(dá)到了聯(lián)系游客和宣傳榮昌區(qū)的效果,。
關(guān)于擠占民間餐館生意空間的質(zhì)疑也有其合理性,,政府應(yīng)重視并作為決策的重要考量之一,。中國各地餐飲業(yè)大多處于飽和狀態(tài),,過節(jié)時(shí)餐館客流量大,但不至于出現(xiàn)大量游客吃不上飯的情況,。餐飲企業(yè)規(guī)模一般較小且多為民營,,近年來經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)上升,充分考慮社會餐館的利益非常重要,。
有人認(rèn)為榮昌區(qū)政府的做法可能將該區(qū)打造成網(wǎng)紅打卡地,,吸引更多外地游客,帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展,,最終惠及包括餐飲在內(nèi)的各行業(yè),。如果真能如此,,那么開放機(jī)關(guān)食堂將成為拉動(dòng)該區(qū)旅游的特殊引擎,。
實(shí)際上,不少地方政府在節(jié)日期間已將機(jī)關(guān)院內(nèi)的停車場免費(fèi)開放,,辦公樓廁所供游客使用,,贏得了良好反響。榮昌區(qū)政府這次開放食堂同樣獲得了高度關(guān)注,。
在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)或旅游成熟地區(qū),,政府機(jī)關(guān)食堂常態(tài)性向游客開放可能難以實(shí)施,容易遭到餐飲從業(yè)者的反對,。因?yàn)閮?nèi)部食堂通常有補(bǔ)貼,,飯菜性價(jià)比高于社會餐館。若以盈利為目的開放食堂會構(gòu)成不平等競爭,;若不盈利,,價(jià)格沖擊更大。因此,這種模式不太可能廣泛推廣,。但在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá),、游客較少的地方,如榮昌區(qū),,通過吸引周邊熱點(diǎn)地區(qū)的游客,,進(jìn)行“破圈”行動(dòng)爭取網(wǎng)紅效應(yīng),應(yīng)當(dāng)?shù)玫捷浾摰闹С帧?/p>
長期以來,,政府機(jī)關(guān)大院被視為“神秘地帶”,食堂作為內(nèi)部福利設(shè)施,,與普通民眾存在物理與心理的雙重隔閡
2025-05-02 09:43:56媒體評機(jī)關(guān)食堂假期對游客開放