蜜雪冰城 從寒流刨冰到全球連鎖,！1997年,，蜜雪冰城品牌創(chuàng)始人張紅超開始創(chuàng)業(yè)。次年,，他在鄭州的河南財經(jīng)學(xué)院讀書期間,，為了減輕家庭負(fù)擔(dān),，租下一間小櫥窗開了一家名為“寒流刨冰”的冷飲店，專營刨冰等各式冷飲,，這成為蜜雪冰城的前身,。

2000年，“蜜雪冰城”這一品牌名稱正式啟用,。2003年,，在經(jīng)歷六次搬遷后，張紅超的生意逐漸好轉(zhuǎn),。2006年,，蜜雪冰城推出新鮮冰淇淋。2007年,，第一家蜜雪冰城新鮮冰淇淋店開業(yè),，并開啟了加盟事業(yè)。

隨著加盟店數(shù)量增加,，2008年蜜雪冰城商貿(mào)有限公司成立,，設(shè)計了企業(yè)VI，統(tǒng)一了所有加盟商的門店形象,。2010年,，公司更名為鄭州兩岸企業(yè)管理有限公司，并通過國家商務(wù)部特許經(jīng)營備案,。隨后成立了直營事業(yè)部，開啟“直營+加盟”的市場模式,。

2012年,，河南大咖食品有限公司成立，實現(xiàn)了核心原料自產(chǎn)化,，并擁有多項專利技術(shù),。2014年，蜜雪冰城物流園投入使用,，并推行物流免運費政策,，實現(xiàn)“全國物流中心設(shè)在鄭州”的戰(zhàn)略規(guī)劃，品牌真正走向全國,。2015年,，蜜雪冰城總部入駐鄭州市北環(huán)新地標(biāo)——瀚?！け苯稹?/p>

2016年,，蜜雪冰城成都分公司成立,，輻射中國西南地區(qū)的市場，并積極拓展海外市場,。同年,，第二屆創(chuàng)業(yè)家年會在河南人民會堂召開。2017年,，蜜雪冰城設(shè)立東南亞海外事業(yè)部,，繼續(xù)開拓海外市場。同年,，蜜雪冰城召開了20周年慶典暨創(chuàng)業(yè)家年會,，搖滾歌手許巍現(xiàn)場助唱。此外,，蜜雪冰城啟動ERP項目,，打造供應(yīng)鏈-財務(wù)信息化平臺。

2018年,，蜜雪冰城新建550畝智能制造產(chǎn)業(yè)園,，形成以市場調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā),、工藝改造,、智能生產(chǎn)與物流于一體的科技化新興生態(tài)園區(qū)。同年,，廣州分公司成立,，海外首家門店在越南河內(nèi)市開業(yè)，蜜雪冰城還啟用了新的品牌形象——雪王,。

2019年,，蜜雪冰城VI系統(tǒng)全面升級，全新的品牌IP雪王延續(xù)了品牌的快樂與甜蜜,。同年,，蜜雪冰城主辦的首屆冰淇淋音樂節(jié)在鄭州奧帕拉拉水公園舉行。2020年,，蜜雪冰城新疆分倉開倉,，第10000家店在新鄉(xiāng)市原陽縣開業(yè)。同年,，印度尼西亞首都雅加達(dá)首店開業(yè),。

2021年初，蜜雪冰城獲得美團(tuán)龍珠及高瓴資本為首的20億元融資,。同年,，公司更名為蜜雪冰城股份有限公司,，并接受廣發(fā)證券輔導(dǎo)，擬在A股市場首次公開發(fā)行股票并上市,。2022年,，蜜雪冰城旗下咖啡子品牌“幸運咖”門店數(shù)量達(dá)到500家，海南幸運咖商貿(mào)有限公司成立,。同年,，蜜雪冰城的A股上市申請獲受理并預(yù)披露招股書，擬登陸深交所主板,，募資64.96億元,。蜜雪冰城數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)地倉暨冷凍深加工項目也在潼南區(qū)開工。

2023年,，蜜雪冰城全年采購茶葉超9000噸,，帶動超50000家茶農(nóng)增收；為超11000名加盟商提供創(chuàng)業(yè)平臺,，全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)造就業(yè)崗位超50萬個,。同年，蜜雪冰城冰淇淋音樂節(jié)在湖北武漢瑪雅海灘水公園重啟,。蜜雪冰城旗下的品牌幸運咖榮登中國飲品創(chuàng)變力TOP50榜單,。同年，蜜雪冰城官方微博發(fā)布聲明稱,，加前綴,、后綴或文字變形的門店均為假冒門店。

2024年,，蜜雪冰城股份有限公司向港交所遞交上市申請,，聯(lián)席保薦人為美銀、高盛和瑞銀集團(tuán),。同年,，蜜雪冰城的瓶裝飲料項目暫停代理。上海靜安區(qū)一蜜雪冰城門店宣布店內(nèi)所有產(chǎn)品價格上漲1元,。