今年“五一”假期,,重慶市榮昌區(qū)成為全國旅游熱點(diǎn)城市之一,。大量游客來到榮昌,,不僅品嘗了鹵鵝,,還關(guān)注到了其他特色美食,如榮昌鋪蓋面,。一家名為黃二雞湯鋪蓋面的門店因生意火爆,,扯面大爺忙到表情失控,被網(wǎng)友拍下后迅速走紅,。
假期結(jié)束后,,黃二雞湯鋪蓋面店的生意依舊火熱。5月7日上午10時(shí)左右,,顧客已排起長隊(duì),。許多游客驚訝于節(jié)后“錯(cuò)峰來吃面”仍然需要排隊(duì),。該店在某網(wǎng)絡(luò)平臺上位居榮昌區(qū)美食熱門榜第2名,。“五一”期間,,這家店誕生了新網(wǎng)紅——“榮昌扯面大爺”,。
鐘大爺因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間長,、顧客多而累得皺起了眉頭,失去了表情管理,。這一幕被網(wǎng)友拍成視頻發(fā)布在短視頻平臺上,,迅速引發(fā)關(guān)注。有網(wǎng)友戲稱大爺扯面扯出了“痛苦面具”,,并調(diào)侃地請他注意“加強(qiáng)表情管理”。榮昌文旅部門的工作人員響應(yīng)網(wǎng)友建議,,看望了鐘大爺,。鐘大爺透露,,節(jié)日期間每天需要扯15盆面,制作一千多碗面,,幾乎沒有休息時(shí)間,,所以才會有“失控”的表情。
實(shí)際上,,“榮昌扯面大爺”并非黃二雞湯鋪蓋面店的老板或員工,,而是從大足過來支援的親戚。該店老板黃祖君表示,,鐘大爺是他的表哥,,也是徒弟。由于連日來生意火爆,,門店人手緊張,,親戚朋友都來幫忙。鐘大爺年輕時(shí)跟著黃祖君學(xué)習(xí)制作鋪蓋面,,后來在大足開了自己的雞湯鋪蓋面館,。
談及此次回家鄉(xiāng)支援表弟的鋪蓋面面館,鐘碧華最大的感受就是“累”,。從5月1日到5月5日,他在榮昌表弟的面館工作了5天,,每天五點(diǎn)半起床去面館扯面,,到晚上10點(diǎn)收工,。高強(qiáng)度的工作讓60歲的鐘碧華身體有些吃不消,出現(xiàn)了被網(wǎng)友拍到“表情失控”的一幕,。
盡管累,,鐘碧華還是咬牙堅(jiān)持。一方面,,表弟家的店鋪生意火爆需要人手,;另一方面,看到家鄉(xiāng)爆火,,家鄉(xiāng)美食受到廣大游客喜歡,,他也感到高興。事實(shí)上,,鐘碧華并非孤身前來支援。5月2日,,他的妹夫,、妹妹、侄子甚至休假在家的侄女都來幫忙,。
對于表哥鐘碧華等人的支援,黃祖君夫婦心存感激,,表示忙過這一陣子后會給予他們報(bào)酬。鐘碧華說,,在去榮昌前并未和黃祖君討論報(bào)酬的事,。“一個(gè)電話,,我們就過去了?!?/p>
如今,,“榮昌扯面大爺”聲名在外,位于大足區(qū)的鋪蓋面館也享受到了流量紅利,。多位網(wǎng)友在社交平臺發(fā)布的視頻顯示,鐘碧華位于大足的黃二雞湯鋪蓋面館前也排起了長隊(duì),。很多人慕名前去打卡,,不僅為了吃一碗鋪蓋面,,也為了拍攝一段“榮昌扯面大爺”扯面的視頻,。網(wǎng)友們積極互動,,呼吁大足“接住流量”。
做餐飲30余年,,自己開店也有21年了,,鐘碧華從未想到有一天會因?yàn)槌睹孢@個(gè)動作“火”了,。7日上午,鐘碧華證實(shí),,他位于大足區(qū)報(bào)恩路的鋪蓋面館生意十分火爆,。鐘碧華的兒媳玲玲表示,爸爸看得很淡,,認(rèn)為流量都是暫時(shí)的,,他們會踏踏實(shí)實(shí)地把面做好,。她還推薦了大足郵亭鯽魚,、丁家坡洋芋等特色美食,認(rèn)為“流量應(yīng)該和大家共享,,方能共贏”,。
五一假期首日,,重慶榮昌的特色美食鋪蓋面店迎來了客流高峰,供不應(yīng)求的火爆場面讓老板感嘆“面扯不贏,,連灶都不夠用”,。一大早,榮昌多家鋪蓋面店門口就排起了長隊(duì)
2025-05-04 08:39:17榮昌鋪蓋面火爆扯面大叔滿臉生無可戀