湖北荊州多家醫(yī)院推出減脂餐!體重管理不僅要控制飲食,還要養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。荊州市中心醫(yī)院推出了減脂餐,幫助人們科學(xué)地管理體重,。
在醫(yī)院后廚,紫米,、玉米,、苦菊、牛肉,、水果等食材已經(jīng)備好,,工作人員正在忙碌地搭配成減脂餐。紫米配上蔬菜和雞肉,,主食糙米卷也準(zhǔn)備好了,。再搭配上生菜、苦菊,、花菜,、牛肉等,,一份豐富的減脂餐就完成了。
營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師李妍表示,,今天的減脂餐里有牛肉,、雞肉、蔬菜,、水果,,還有糙米和玉米。碳水化合物,、蛋白質(zhì)和脂肪是科學(xué)配比的,,每天會(huì)根據(jù)需求調(diào)整不同食材,以達(dá)到減重的效果,。
醫(yī)院通過營(yíng)養(yǎng)科提供高蛋白低脂肪低碳水的食材配比,,食堂則采用少鹽少油的烹飪方式制作減脂餐,既保證了能量攝入,,又確保了膳食纖維,、礦物質(zhì)和維生素的攝入。
食堂經(jīng)理龔媛介紹,,每天凌晨去采購(gòu)新鮮食材,,六點(diǎn)鐘開始準(zhǔn)備,八點(diǎn)鐘出餐,,十點(diǎn)鐘開始配送,。這些新鮮的牛肉、蝦,、雞肉,、蔬菜和水果能夠滿足每位減脂者一天所需的能量大卡。
體重管理并不是指節(jié)食,,而是通過科學(xué)的飲食搭配,,既控制能量攝入,又達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目的,。醫(yī)院推出的減脂餐不僅幫助超重和肥胖患者,,也成為許多醫(yī)護(hù)人員的用餐首選。
內(nèi)分泌代謝科主治醫(yī)師彭灣灣說,,醫(yī)護(hù)人員自己也會(huì)選擇這種減脂餐。其中含有雞胸肉和牛肉等高蛋白成分,,可以提高基礎(chǔ)代謝率,,加速燃脂。高纖維素也有利于促進(jìn)腸道健康,,有助于科學(xué)健康的飲食,,同時(shí)起到體重管理的作用,。