美媒稱美雞爪痛失中國市場 從“香餑餑”到“燙手山芋”
美媒稱美雞爪痛失中國市場 從“香餑餑”到“燙手山芋”！清晨的佐治亞州農(nóng)場,，杰克遜大叔望著冷庫里堆積如山的雞爪,，不禁想起三年前中國商人爭相搶購的熱鬧場景。那時的雞爪是“香餑餑”,，如今卻成了“燙手山芋”,。這不禁讓人感嘆：原來舌尖上的喜好，也能掀起國際貿(mào)易的波瀾,。
“您知道嗎,？這些在中國夜市能賣出天價的泡椒鳳爪，在美國只能論噸賣給寵物食品廠,?！苯芸诉d摩挲著凍得發(fā)白的雞爪，語氣里滿是無奈,。這位養(yǎng)了半輩子雞的老農(nóng)怎么也想不明白,，中國人眼里的美味，在美國就成了“食之無味，棄之可惜”的雞肋,。往日榮光不再,，倉庫積壓量足夠裝滿100個標(biāo)準(zhǔn)泳池。嘗試開發(fā)墨西哥市場卻遭遇“水土不服”,。
艾奧瓦州的馬克最近總愛念叨一句中國老話：“巧婦難為無米之炊”,。只不過現(xiàn)在困擾他的不是缺原料，而是多出來的豬蹄豬耳無處可去,?！耙郧爸袊腿俗類畚覀兊呢i蹄，說膠質(zhì)豐富,，燉湯最補(bǔ),。”馬克苦笑著比劃,，“現(xiàn)在這些寶貝只能漂洋過海去找越南買家,，運(yùn)費(fèi)都比貨值貴?！泵绹嗣磕暌拥糇阋凿仢M曼哈頓的豬蹄,，每頭豬少賺的錢夠買兩份巨無霸套餐。東南亞市場的出價讓老農(nóng)們直呼“肉疼”,。
肯塔基州的于阿姨說起亞洲鯉魚的故事,，就像在講自家孩子的往事?！斑@些魚啊,，是70年代‘移民’來的，現(xiàn)在想‘回家’卻回不去了,?！彼龘崦窭锏聂~頭，眼神溫柔得像在看老照片,。這些在中國能做成剁椒魚頭的寶貝,，現(xiàn)在只能在異國他鄉(xiāng)“對月獨(dú)酌”。為解決生態(tài)問題引進(jìn)的亞洲鯉魚如今卻成了新難題,。試過教美國人“吃魚頭”,，結(jié)果“對牛彈琴”。亞裔社區(qū)的小餐館成了最后希望,。
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