5月22日,通州萬達廣場內(nèi)的永輝超市重新打開大門,,這是永輝在北京城市副中心落地的首家學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改門店,。此次調(diào)改結(jié)合此前經(jīng)驗進一步升級,通過優(yōu)化空間布局,、商品結(jié)構(gòu)和服務(wù),,為附近居民帶來全新購物體驗。
上午,,通州萬達迎來客流高峰,,雖然是工作日,但依舊有大量居民來永輝版“胖東來”打卡,?!拔胰ミ^好幾次其他調(diào)改店,這下終于開到家門口啦,!”通州居民張先生發(fā)現(xiàn),,這家店的商品看起來更加豐富,有不少迎接端午節(jié),、兒童節(jié)的商品,,還有穿好的烤串、加了蒜蓉的生蠔和去頭小龍蝦等,,讓家庭聚餐更省心,。
記者注意到,賣場過道拓寬至約4米,,可以同時容納三輛購物車穿行,;貨架則集體變矮至1.6米,踮腳就能輕松夠到頂層商品,;賣場取消了強制動線,,改為自由動線,,提高了購物的舒適度。
貨架上的商品也大變樣,。此次升級,,門店以永輝農(nóng)場直供和各地時令商品相結(jié)合的模式,豐富了顧客的選擇,。在蔬菜區(qū),,云南定向種植的上海青與北京小湯山生菜同臺亮相;在水果區(qū),,“熱帶風(fēng)情島”主題專區(qū)集合了荔枝,、山竹、西瓜等時令水果,。此外,,通過“綠色通道”引入的外貿(mào)優(yōu)品也擺上貨架。消費者還能買到胖東來的啤酒,、白酒,、花生油等熱門商品。
店內(nèi)負責(zé)人介紹,,開業(yè)前,店里還特別組織了烘焙品鑒會,,由周邊居民投票決定烘焙新品,。今天,票數(shù)較高的手指提拉米蘇,、桃子慕斯蛋糕,、巧克力誘惑蛋糕等新品均已上架。隨著端午節(jié)臨近,,超市內(nèi)還增加了現(xiàn)蒸粽子,、端午限定黑松露粽香酥餅等節(jié)令食品。改造后,,現(xiàn)制現(xiàn)售商品比例提升至20%左右,,商品結(jié)構(gòu)達到胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%以上。
濃濃的煙火氣中,,顧客也體驗到更好的服務(wù),。門店延續(xù)了以往調(diào)改店的各項服務(wù),如在收銀臺,、打包臺,、服務(wù)臺等備好一次性餐具,在便民服務(wù)區(qū)配備電子血壓計、身高體重測試儀,、免費茶飲,、免費1小時的充電寶等,同時,,還在此基礎(chǔ)上首次增設(shè)餐吧,,提供汽水、冰淇淋,、熱狗等商品,,并配以桌椅,為顧客提供休憩的場所,。
升級后,門店也為收銀員,、稱重員等配備了專用座椅,,新增員工休息室、更衣室,,一線員工綜合薪資提升30%左右,,工作時長平均每天不超過8小時,工作滿一年享10天帶薪年假,?!肮べY漲了、休息多了,,大家精氣神都不一樣了,。”一名老員工說,。
永輝相關(guān)負責(zé)人介紹,,豐臺區(qū)首家學(xué)習(xí)胖東來調(diào)改的千禧街店將于5月30日煥新亮相。5月底前,,在京開業(yè)的調(diào)改門店將達到8家,。目前,永輝全國調(diào)改門店數(shù)量達81家,,預(yù)計7月底將達到150家,,2026年農(nóng)歷春節(jié)前有望達到300家。
記者:馬婧,劉英文
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