5元自助快餐店因一條差評(píng)火了 網(wǎng)友玩?！按虮Р黄健?/h1>

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2025-05-26 23:00:37  光明網(wǎng)

近日，山東濟(jì)南天橋區(qū)一條小巷子里的5元自助餐店因?yàn)橐粭l“菜量少”的差評(píng)火了,。不少網(wǎng)友玩?！按虮Р黄健保腥苏{(diào)侃“5元自助有帝王蟹嗎,？”還有人開玩笑說(shuō)“老板,，來(lái)份香煎牛排，七分熟”,。

這家小店位于濟(jì)南歷山路附近的一條小巷里,，與大明湖僅一街之隔。店主小孟是一位90后小伙,。23日下午4點(diǎn),，記者見到小孟時(shí)，他正在滿頭大汗地炒著土豆絲,，為晚上的營(yíng)業(yè)做準(zhǔn)備,。這家5元自助快餐店門店僅約十平方米，廚房就占了多半,，打菜區(qū)又占了剩下的一半空間,，兩張折疊桌就撐滿了整個(gè)堂食區(qū)。

小孟表示,，他的店主打外帶,，也可以堂食，但地方有點(diǎn)小,，坐三個(gè)人就生意爆滿了。他一晚上炒6-8個(gè)菜,，都是常見的時(shí)令蔬菜,，5元一份，顧客隨意打菜,，以餐盒能扣上為標(biāo)準(zhǔn),；米飯要另買，一塊錢一份,，也是顧客自己盛,?！案浇赓u騎手、工地工人多,，我主要服務(wù)這部分群體,，主打?qū)嵒荨⒘看?、能吃飽,。?/p>

采訪期間,，陸續(xù)有顧客光顧,。“今天有啥菜?”“今天加餐,，有肉菜,，一會(huì)兒過(guò)來(lái)就行,?！毙∶线叧床?，邊回應(yīng)著,。小孟說(shuō)，這位顧客一個(gè)月能有半個(gè)月在他家買飯,。實(shí)際上,，門店生意一直都很好，每天下午4點(diǎn)開門,，一直營(yíng)業(yè)到晚上9點(diǎn)左右,，當(dāng)天炒的菜全都能賣光。

故事要從三個(gè)月前說(shuō)起,。那時(shí),，小孟在一家餐飲企業(yè)做后勤，下班后常常窩在出租屋打游戲,，生活過(guò)得比較頹廢。小孟工作的地方是濟(jì)南城區(qū)中為數(shù)不多的城中村,，外來(lái)務(wù)工人員聚集,。他發(fā)現(xiàn),，晚歸的務(wù)工人員常常吃得一般,，雖然附近有很多餐館，但專門做快餐的不多,。于是小孟決定開個(gè)實(shí)惠的快餐店,，一方面給大家提供一個(gè)吃實(shí)惠家常菜的地方,，另一方面也是想找份副業(yè)做，擺脫頹廢的生活,。

因?yàn)橘Y金有限,，小孟找到了一間每月只要830元租金的門頭房。經(jīng)過(guò)核算成本,，他把價(jià)格壓到了最低,，最終定價(jià)5元一份自助盒飯。閑暇時(shí)小孟還拍短視頻宣傳門店,，做線上團(tuán)購(gòu)擴(kuò)大知曉度,。

然而，就在上個(gè)月,，小店開業(yè)的第二個(gè)月,，小孟收到了一條差評(píng)，評(píng)價(jià)這里“菜少,、還貴”,。小孟看到差評(píng)愣了一下，但也沒(méi)辦法,，畢竟做任何事情都不可能讓所有人滿意。沒(méi)想到那條差評(píng)隨著他發(fā)布的短視頻意外成了焦點(diǎn),。

網(wǎng)友像發(fā)現(xiàn)新大陸般涌進(jìn)評(píng)論區(qū)——“5元自助有帝王蟹嗎?”“老板,，來(lái)份香煎牛排，要七分熟,?！备x譜的是，團(tuán)購(gòu)頁(yè)面的“推薦菜”里,，不知被誰(shuí)添上了“澳洲龍蝦”“佛跳墻”,。小孟看著這些留言笑出眼淚，他與網(wǎng)友互動(dòng)著：“原來(lái)被調(diào)侃也能這么溫暖,?！?/p>

近兩周陸續(xù)有粉絲光顧他的小店。小孟指著門口的十幾箱雞尾酒飲料告訴記者,，這是廣州的一位粉絲送的,，另外還有人送來(lái)了自家鹵的把子肉、牛腩,，“他們都來(lái)給小店‘加菜’”,。在短視頻后臺(tái),，暖心回復(fù)還有很多：“下周飛濟(jì)南，給你帶兩斤老家的黃牛肉”“給你送點(diǎn)避風(fēng)塘炒蟹”……

一個(gè)人開店確實(shí)挺忙活,，小孟一度想把店面轉(zhuǎn)讓出去,。“就在前幾天,，我覺(jué)得一天兩份工作太累,，關(guān)門了幾天?！毙∶险f(shuō),，那幾天總有人催著他營(yíng)業(yè)?！笆谴蠹业纳埔獍盐业男〉辍酢似饋?lái),。”小孟說(shuō),，“這幾年我一直沒(méi)做成什么事?，F(xiàn)在不僅快餐店經(jīng)營(yíng)得越來(lái)越好，生活也變得豐富多彩了,。大家的鼓勵(lì)讓我有了堅(jiān)持下去的動(dòng)力,。”

小孟把所有粉絲送的食材都回饋給了顧客,，搞出了“粉絲特供菜”,。“這邊的工人師傅們生活都不容易,，我也算是把善意傳遞下去,。”小孟調(diào)侃道,，“這下5元又有牛肉又有把子肉,，還送飲料，應(yīng)該不會(huì)有‘差評(píng)’了,?！?/p>

(責(zé)任編輯：0764)

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