5元自助快餐店因差評(píng)火了網(wǎng)友紛紛玩梗打抱不平

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2025-05-27 14:51:10 中國青年報(bào)

近日,，濟(jì)南天橋區(qū)小巷子里的一家5元自助餐店因一條“菜量少”的差評(píng)意外走紅,。不少網(wǎng)友紛紛玩梗為其“打抱不平”,。

這家快餐店位于歷山路拐彎處，穿過幾條彎曲的小路,，就進(jìn)入了濟(jì)南所剩不多的城中村之一——柳行,。90后小伙小孟在這里經(jīng)營著一家5元自助快餐店。門店僅約十平方米,，廚房占了多半空間,，打菜區(qū)又占了剩下的一半。兩張折疊桌撐滿了整個(gè)堂食區(qū),。

小孟說：“主打外帶,，也可以堂食，但地方有點(diǎn)小,，坐三個(gè)人就生意爆滿了,。”他一晚上炒6-8個(gè)菜,，都是常見的時(shí)令蔬菜,。5元一份，顧客隨意打菜,，以餐盒能扣上為標(biāo)準(zhǔn),；米飯要另買，一塊錢一份,，也是顧客自己盛,。“附近外賣騎手,、工地工人多,，我主要服務(wù)這部分群體，主打?qū)嵒?、量大,、能吃飽?！?/p>

不一會(huì)兒,，陸續(xù)就有顧客光顧?！敖裉煊猩恫?”“今天加餐,，有肉菜，一會(huì)兒過來就行,?！毙∶线叧床耍吇貞?yīng)著,。他說,，這位顧客一個(gè)月能有半個(gè)月在他家買飯。其實(shí)門店還沒火之前生意就不錯(cuò),，每天下午4點(diǎn)開門,，一直營業(yè)到晚上9點(diǎn)左右，當(dāng)天炒的菜全賣光,。

三個(gè)月前,，小孟還困在“半吊子人生”里,。大學(xué)畢業(yè)后，他一直各種不順利,，后來到一家餐飲企業(yè)做后勤,，每天只上半天班。下班后就窩在出租屋打游戲,，整個(gè)人比較頹廢,。小孟發(fā)現(xiàn)附近有很多外來務(wù)工人員，經(jīng)?？匆娡須w的農(nóng)民工蹲在臺(tái)階上吃饅頭和咸菜,。于是他決定開個(gè)實(shí)惠的快餐店，一方面給務(wù)工人員提供一個(gè)吃實(shí)惠家常菜的地方,，另一方面自己也算找份副業(yè)做,。

因?yàn)橘Y金有限，小孟找到了一間每月只要830元租金的門頭房,。經(jīng)過核算成本,，他把價(jià)格壓到了最低，最終定價(jià)5元一份自助盒飯,。閑暇時(shí)小孟還拍短視頻宣傳門店,，做線上團(tuán)購擴(kuò)大知曉度。

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