近日,，濟(jì)南天橋區(qū)小巷子里的一家5元自助餐店因一條“菜量少”的差評(píng)意外走紅。不少網(wǎng)友紛紛玩梗為其“打抱不平”,。

這家快餐店位于歷山路拐彎處,，穿過幾條彎曲的小路，就進(jìn)入了濟(jì)南所剩不多的城中村之一——柳行,。90后小伙小孟在這里經(jīng)營(yíng)著一家5元自助快餐店,。門店僅約十平方米,，廚房占了多半空間,，打菜區(qū)又占了剩下的一半。兩張折疊桌撐滿了整個(gè)堂食區(qū),。

小孟說：“主打外帶,，也可以堂食，但地方有點(diǎn)小,，坐三個(gè)人就生意爆滿了,。”他一晚上炒6-8個(gè)菜，都是常見的時(shí)令蔬菜,。5元一份,，顧客隨意打菜，以餐盒能扣上為標(biāo)準(zhǔn),；米飯要另買,，一塊錢一份，也是顧客自己盛,?！案浇赓u騎手、工地工人多,，我主要服務(wù)這部分群體,，主打?qū)嵒荨⒘看?、能吃飽,。?/p>

不一會(huì)兒,，陸續(xù)就有顧客光顧,。“今天有啥菜?”“今天加餐,，有肉菜,，一會(huì)兒過來就行?！毙∶线叧床?，邊回應(yīng)著。他說,，這位顧客一個(gè)月能有半個(gè)月在他家買飯,。其實(shí)門店還沒火之前生意就不錯(cuò)，每天下午4點(diǎn)開門,，一直營(yíng)業(yè)到晚上9點(diǎn)左右,，當(dāng)天炒的菜全賣光。

三個(gè)月前,，小孟還困在“半吊子人生”里,。大學(xué)畢業(yè)后，他一直各種不順利,，后來到一家餐飲企業(yè)做后勤,，每天只上半天班。下班后就窩在出租屋打游戲,，整個(gè)人比較頹廢,。小孟發(fā)現(xiàn)附近有很多外來務(wù)工人員,，經(jīng)常看見晚歸的農(nóng)民工蹲在臺(tái)階上吃饅頭和咸菜,。于是他決定開個(gè)實(shí)惠的快餐店,，一方面給務(wù)工人員提供一個(gè)吃實(shí)惠家常菜的地方，另一方面自己也算找份副業(yè)做,。

因?yàn)橘Y金有限,，小孟找到了一間每月只要830元租金的門頭房。經(jīng)過核算成本,，他把價(jià)格壓到了最低,，最終定價(jià)5元一份自助盒飯。閑暇時(shí)小孟還拍短視頻宣傳門店,，做線上團(tuán)購擴(kuò)大知曉度,。

然而，就在上個(gè)月,，小店開業(yè)的第二個(gè)月,，小孟收到了一條差評(píng)，評(píng)價(jià)這里“菜少,、還貴”,。小孟繼續(xù)邊做生意邊拍視頻，直到自己拍的那條“三人即滿座”的視頻被推上熱門,，那條差評(píng)也意外成為焦點(diǎn),。起初，大家還是圍繞著差評(píng)展開熱議,。后來,，大家像發(fā)現(xiàn)新大陸般涌進(jìn)評(píng)論區(qū)：“5元自助有帝王蟹嗎?”“老板，來份香煎牛排,，要七分熟,。”

更離譜的是,，團(tuán)購頁面的“推薦菜”里,，不知誰添上了“澳洲龍蝦”“佛跳墻”。小孟看著這些留言,，笑出眼淚,，他與網(wǎng)友互動(dòng)著——“原來被調(diào)侃也能這么溫暖?！?/p>

近兩周陸續(xù)有“粉絲”光顧他的小店,。小孟指著門口的十幾箱雞尾酒飲料告訴記者，這是廣州的一位粉絲送的,，另外還有人送來了自家鹵的把子肉,、牛腩，“都來給我的門店‘加菜’”,。在短視頻后臺(tái),，暖心回復(fù)還有很多：“下周飛濟(jì)南，給你帶兩斤老家的黃牛肉”“給你送點(diǎn)避風(fēng)塘炒蟹”,。

一個(gè)人開店確實(shí)挺忙活,，小孟一度想把店面轉(zhuǎn)讓出去。就在前幾天,，他覺得一天兩份工作太累,，關(guān)門了幾天。那幾天總有人催著他營(yíng)業(yè),?！笆谴蠹业纳埔獍盐业男〉辍酢似饋怼,！毙∶险f,，“這幾年遇到的挫折比較多，一直沒做成什么事?，F(xiàn)在不僅快餐店經(jīng)營(yíng)得越來越好,，生活也變得豐富多彩了起來。大家的鼓勵(lì)讓我有了堅(jiān)持下去的動(dòng)力,?！?/p>

目前，小孟把所有粉絲送的食材都回饋給顧客,，成了“粉絲特供菜”,。“這邊都是一些打工人,，生活都不易,，我也算是把善意傳遞下去?！毙∶险{(diào)侃道,，“這下5元又有牛肉又有把子肉，還送飲料,，應(yīng)該不會(huì)有‘差評(píng)’了,。”