營養(yǎng)專家教你越吃越瘦科學(xué)膳食收獲好身材

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2025-05-27 14:45:22 紅網(wǎng)

為響應(yīng)國家“體重管理年”的號召,，衡陽市中心醫(yī)院營養(yǎng)科賀棟梁博士針對市民關(guān)心的少油少鹽,、輕脂粗纖維等健康飲食話題做出了專業(yè)解答。他結(jié)合當(dāng)前“減重”這一熱門話題開具“飲食處方”,，教大家如何在科學(xué)膳食中收獲苗條好身材,。

營養(yǎng)專家教你越吃越瘦

了解日常營養(yǎng)需求是關(guān)鍵。判斷營養(yǎng)攝入是否不足或過剩,，最直接的方法是運(yùn)用專業(yè)營養(yǎng)軟件對個(gè)體的飲食及營養(yǎng)攝入水平進(jìn)行合理性評估,，還可以通過營養(yǎng)代謝檢驗(yàn)和檢查，例如人體成分分析,、營養(yǎng)代謝測試等,，從而準(zhǔn)確定量個(gè)體每日能量消耗水平，為制定科學(xué)食譜提供客觀數(shù)據(jù),。

管住嘴也是減重的重要一環(huán),。不少年輕人陷入“節(jié)食減肥”的困局，“少吃”似乎成了許多人的首選,。其實(shí),，減重飲食需要在了解日常營養(yǎng)需求后，才能定制個(gè)性化帶量食譜,，確?？刂企w重的同時(shí)不發(fā)生營養(yǎng)缺乏。通常來說,，我們?nèi)粘z入的食物都含有能量,。身體在基礎(chǔ)代謝、日?；顒?、運(yùn)動鍛煉等過程中都會消耗能量。如果能量攝入小于能量消耗,，體重就會下降,；反之則會上升。調(diào)整飲食順序也可以減少能量攝入,?？茖W(xué)的進(jìn)食方式是先攝入高纖維蔬菜類，再攝入蛋白質(zhì),、脂肪類,，最后攝入碳水化合物主食類，這樣容易產(chǎn)生飽腹感,，有利于降低體重,。

越吃越瘦的關(guān)鍵在于選擇低熱量且飽腹感強(qiáng)的食物,，同時(shí)消化這些食物時(shí)還需要消耗身體本身的熱量。此外,，可以采用少食多餐的方式,，巧用零食，避免過度饑餓導(dǎo)致暴飲暴食,。吃飯時(shí)放慢速度,，早飯不少于15分鐘，午飯和晚飯的進(jìn)餐時(shí)間不少于30分鐘,，可以有效控制食量,。通過高飽腹感、低能量密度食物的攝入控制總能量供給,，同時(shí)保持營養(yǎng)均衡,，結(jié)合適量運(yùn)動，讓身體進(jìn)入能量負(fù)平衡狀態(tài),，就能收獲健康體重,。

賀棟梁博士提醒：“減重不是短跑,，而是一場持久的馬拉松，選擇優(yōu)質(zhì)適宜食物，合理搭配飲食，結(jié)合適量運(yùn)動,，才能收獲健康體重,?！辟R棟梁是衡陽市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任,，擁有博士學(xué)位，擔(dān)任多個(gè)營養(yǎng)學(xué)會委員,，并在臨床營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域有豐富的教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),。他主持了多項(xiàng)科研項(xiàng)目，發(fā)表了多篇學(xué)術(shù)論文,。

(責(zé)任編輯：0882)

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