端午小長假前夕,上海一批連鎖超市完成調(diào)改,,以全新面貌迎接消費(fèi)者。5月30日,,位于打浦橋的上海世紀(jì)聯(lián)華魯班店經(jīng)過百日改造后重新開業(yè),并首次召集“潮銀俱樂部”成員擔(dān)任社區(qū)體驗(yàn)官。而在前一天,,永輝超市上海嘉定首店——嘉定寶龍店也煥新開業(yè),,成為上海第六家學(xué)習(xí)胖東來模式進(jìn)行調(diào)改的門店。
世紀(jì)聯(lián)華魯班店在調(diào)改過程中,,一方面強(qiáng)化供應(yīng)鏈優(yōu)勢和本地化運(yùn)營,,滿足社區(qū)高頻需求;另一方面推出“潮銀俱樂部”,,精準(zhǔn)匹配銀發(fā)族需求,,打造“15分鐘銀齡品質(zhì)生活圈”。新店減少了商品數(shù)量,,但提高了品質(zhì),,引入了更多健康國民品牌和自有品牌。目前聯(lián)華自有品牌系列包括“八百里?!?、“麥絲瑞可”等,覆蓋全生活場景,。此外,,還更新引入了500款經(jīng)典滬上優(yōu)品,如胡慶余堂,、海獅,、壽仙谷等,并強(qiáng)化試吃試用服務(wù),,增加消費(fèi)者的購物體驗(yàn),。
“潮銀俱樂部”為50歲以上人群提供時(shí)尚與實(shí)用的社區(qū)服務(wù)樞紐,邀請社區(qū)居民擔(dān)任“健康官,、快樂官,、價(jià)格官、好物官”,,增加消費(fèi)者的參與感,。例如,對成分敏感的顧客可以建議超市引進(jìn)配方純凈的產(chǎn)品,,對價(jià)格敏感的顧客可以反饋價(jià)格信息,,幫助超市直接采購消費(fèi)者所需產(chǎn)品。
永輝超市嘉定寶龍店在調(diào)改中全面對標(biāo)胖東來的產(chǎn)品和價(jià)格,,調(diào)整了大量商品,,新增了3862支商品,進(jìn)口商品占比提升至20%,。生鮮板塊升級顯著,,引入崇明特色蔬菜,、鹽池灘羊等產(chǎn)品,烘焙區(qū)多款明星產(chǎn)品禁用反式脂肪酸,,熟食工坊引入胖東來同款甜腸,、麻辣牛肉條。外貿(mào)商品專區(qū)上線了4個(gè)品牌的13款外貿(mào)商品,。
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