滬上阿姨加盟商困在“優(yōu)惠”里,，“流水五六千,，實收兩三千” 促銷與物流費雙重擠壓

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2025-06-06 08:34:39 藍(lán)鯨財經(jīng)

天氣逐漸炎熱，新茶飲的旺季即將到來，但一些奶茶加盟商卻笑不出來,。看似“爆單”的繁榮景象背后,，加盟商的日子并不好過,。“流水五六千,，實收兩三千”成為了不少加盟商的日常,，這背后不僅是高頻的促銷活動在攤薄利潤，也有奶茶品牌的嚴(yán)苛規(guī)則進(jìn)一步蠶食盈利空間,。

從5月開始,，小李加盟的滬上阿姨奶茶店生意越來越難做。由于品牌規(guī)定加盟商統(tǒng)一從總部采購,，每周小李需要進(jìn)貨兩次左右,，一個月算下來要進(jìn)貨八次。在這個環(huán)節(jié),，小李除了支付原料費外,，還要支付總部配送的“物流費”。近期根據(jù)總部要求,，門店每月的訂貨金額需為月流水的35%,，若不達(dá)標(biāo)，“物流費”就會從原料費的3%變更為6%,。小李算了一筆賬,，假如當(dāng)月流水為10萬，實際到手的金額通常是流水的60%左右,，即到賬6萬,。進(jìn)貨需要3.5萬，還剩2.5萬,，這還包括當(dāng)月的人工,、房租,、水電等費用，幾乎無利可圖,。

小李并不是唯一一個受“物流費”困擾的加盟商,。小夏的門店流水單月有時能達(dá)到30萬左右，但實際到手只有十七八萬,。按照35%的訂貨率,，他需要花11萬在訂貨上，再加上租金一萬,，人工三萬,，還有上萬元的平臺推廣費和6%的物流費，最終可能虧本經(jīng)營,。

除了“物流費”,，真正拉低加盟商利潤的是頻繁的促銷活動。近年來,，新茶飲賽道競爭激烈,，為了擴(kuò)大市場占有率，許多品牌都進(jìn)入了“瘋狂促銷模式”,。小李表示,，品牌經(jīng)常在電商平臺賣“買一贈一”的券，外賣平臺的各種優(yōu)惠算下來也是一半左右的價格,。比如一杯原價20元的奶茶,，實際進(jìn)賬只有十二塊錢，而成本可能高達(dá)7塊錢,，利潤非常低,。

讓小夏最發(fā)愁的是“首杯半價”活動。公司補(bǔ)貼10%,，剩下的40%由加盟商承擔(dān),。例如，20塊錢的飲品客人只需付10塊錢,，公司補(bǔ)2塊錢,，加盟商自己出8塊錢。如果不參加活動,，單量就上不去,，對業(yè)績影響很大。這種兩難局面讓加盟商陷入了表面繁榮但盈利困難的尷尬境地,，近期門店的實收率普遍在50%-60%左右,。

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