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29歲女子半年前查出輕度脂肪肝 極端素食反傷肝(2)

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2025-06-27 10:40:23  網(wǎng)易

更隱蔽的風險是營養(yǎng)失衡的連鎖反應。央視調查顯示，長期素食者面臨骨質流失、免疫力下降甚至抑郁風險增高，50%的素食者缺乏維生素B12,。

針對這種情況，福州市疾控中心提出“三減三少”方案：減少加工肉、紅肉,、外食頻率；少油,、鹽,、糖。具體執(zhí)行可參考“拳頭食譜”：每日肉蛋不超一拳，谷薯兩拳,、豆奶兩拳,，蔬果五拳。運動也是關鍵拼圖,，每周5天,、每天30分鐘中等強度運動（如快走、游泳）,，達到“運動時不能連續(xù)說話”的強度,，才能有效消耗肝內脂肪。

北京協(xié)和醫(yī)院陳偉醫(yī)生直言：“素食不等于健康,，很多人忽略了膳食結構的科學性,。”《中國居民膳食指南》指出,，均衡攝入五大類食物才是防病基礎,。對中重度脂肪肝患者，醫(yī)生緊急呼吁切勿自行極端節(jié)食,。輕度脂肪肝可通過生活方式逆轉,，但中重度需醫(yī)療干預，否則可能進展為肝硬化,。

劉女士的經(jīng)歷終結于醫(yī)囑下的飲食調整：早餐增一枚雞蛋,，午餐添半塊豆腐，晚餐加小份魚肉,。三個月后復查,，肝臟脂肪浸潤明顯消退。她的故事成為一堂價值千金的公共營養(yǎng)課——當水煮菜變成健康執(zhí)念的儀式,，身體正發(fā)出比體重秤更真實的警報,。正如疾控專家所言：“治肝病先治‘腦病’，破除迷思才能守住肝臟防線,?！?/p>

(責任編輯：0882)
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