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杭州錢塘江正式開漁 零點搶鮮捕魚忙(2)

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2025-07-01 15:43:48  杭州網(wǎng)

杭州錢塘江正式開漁 零點搶鮮捕魚忙

禁漁期剛過,，食客們的熱情高漲，大家往往一問價,，就果斷出手,。不到八點，鄭老板的魚攤上大部分魚已經(jīng)被買空,，還剩幾條白鰱,。轉(zhuǎn)塘來的顧先生四點剛過就等在了江邊，在回來的第一艘漁船上挑走了4條刀魚,，就是為了嘗鮮,。刀魚按照體型大小價格不一，小刀魚價格在四五十,、五六十元一斤的都有,，更大的要三百多元一斤。

除了清蒸,，刀魚的吃法多樣,。汪曾祺在《魚我所欲也》篇里寫：刀魚極鮮，肉極細,，但多刺,。張愛玲也寫：有人說過‘三大恨事’是‘一恨鰣魚多刺，二恨海棠無香’,。刀魚的刺比鰣魚還多,，確實值得一恨,。而在會吃的食客看來，除了吃這魚肉一口鮮,，把魚骨拆出來放進油鍋炸松,，也別有一番滋味。

(責任編輯：zhangxiaohua)
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