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夏天喝綠豆湯 不如吃這菜 餐桌上的降暑“黑馬”

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2025-07-02 08:41:14  新浪網(wǎng)

夏天喝綠豆湯 不如吃這菜 餐桌上的降暑“黑馬”,！夏天降溫，很多人只知道喝綠豆湯，卻忽略了餐桌上的其他食材。其實(shí)，西葫蘆、牛肉和豆腐這些常見食物搭配得當(dāng)，既能降暑又能補(bǔ)充體力,，效果比單吃綠豆更佳。

夏天喝綠豆湯 不如吃這菜

西葫蘆木耳炒雞蛋是一道脆嫩清爽的夏日補(bǔ)水菜,。西葫蘆含水量高達(dá)94%,，富含鉀元素，能補(bǔ)充出汗流失的電解質(zhì),，緩解腿抽筋,。木耳含有豐富的膳食纖維,，有助于清理腸道。雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。這三者結(jié)合，不僅口感清爽不油膩,，還能在天熱沒胃口時(shí)提供充足的能量,。科學(xué)研究表明,，西葫蘆中的鎂元素可以調(diào)節(jié)體溫,，與雞蛋中的維生素D搭配食用，可降低中暑風(fēng)險(xiǎn),。

夏天喝綠豆湯 不如吃這菜 餐桌上的降暑“黑馬”

另一道美味的菜品是牛肉炒雞蛋,。牛肉富含血紅素鐵和鋅，能夠快速補(bǔ)血,，增強(qiáng)食欲,。雞蛋則含有卵磷脂，能緩解大腦疲勞,。兩者炒在一起,，鮮香味美，適合上班族下午犯困或中老年人體力不足時(shí)食用,。中醫(yī)認(rèn)為,，牛肉性溫味甘，能補(bǔ)脾胃益氣血,，雞蛋養(yǎng)心安神,，這種搭配非常適合夏季氣血易虧的體質(zhì)。

夏天喝綠豆湯 不如吃這菜 餐桌上的降暑“黑馬”

紅燒豆腐也是一道簡單又營養(yǎng)的菜肴,。豆腐每100克含鈣164毫克,，能強(qiáng)筋骨。紅燒的做法醬香濃郁,，開胃解饞,。豆腐中的大豆異黃酮對(duì)心血管有保護(hù)作用，紅燒時(shí)加入的醬油含有維生素B1,，常吃可以降低血液黏稠度,，預(yù)防血栓。因此,，紅燒豆腐被稱為夏季的“平民鈣片”,。

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