今年夏季異常炎熱,,很多地方的地面溫度高到可以煎雞蛋,。盡管很多人誤以為已經(jīng)進(jìn)入伏天,,但實(shí)際上小暑節(jié)氣還未到來,。通常初伏會(huì)在小暑節(jié)氣內(nèi),,而今年的小暑是7月7日,,入伏則在7月15日,。小暑節(jié)氣到來后,,“上蒸下煮”的日子就不遠(yuǎn)了,,大家要做好迎接一年中最熱的時(shí)候,。為了平安度過伏天,需要注意以下幾點(diǎn):
夏天一到,,人們總想在空調(diào)房里賴床,。拉上遮光簾,屋里涼颼颼的,,比外面烤爐似的強(qiáng)多了,。但懶覺不可天天睡,否則一整天都無精打采,。早起一會(huì)兒出去曬曬太陽,,讓身體充滿活力,。像鄰居王大爺每天天剛亮就去公園遛彎,回來紅光滿面,,說這是養(yǎng)生,。小暑離三伏天不遠(yuǎn),天氣非常熱,,避免正午外出,,運(yùn)動(dòng)選擇清晨或傍晚,如散步,、打太極,,以免出汗過多導(dǎo)致身體虛弱。
老輩人常說“小暑不坐木”,,這并非沒有道理,。節(jié)氣雨水多,外頭的木凳子,、木椅子淋雨后被太陽曬干表面,,里面卻潮濕。前幾天張嬸坐了回樓下的木長(zhǎng)椅,,回家后腰疼,,醫(yī)生說是潮氣進(jìn)了身子。高溫高濕的天氣,,木頭里的潮氣往外冒,,坐久了不舒服,還是找個(gè)石凳子或塑料椅更合適,。
農(nóng)村蓋房上梁是大事,講究“房頂有梁,,家中有糧”,。但小暑這天不宜上梁,尤其今年小暑正值“建日”,,古人認(rèn)為這日子不吉利,。其實(shí)也有道理,節(jié)氣前后天氣變化無常,,剛才還大太陽,,轉(zhuǎn)眼就下瓢潑雨。上梁時(shí)趕上這種天氣,,木頭受潮變形,,或者工人中暑,都不劃算,。不如查查天氣預(yù)報(bào),,挑個(gè)風(fēng)和日麗的日子再進(jìn)行,。
小暑這天,太陽特別好,,曬被子成了頭等大事,。李大媽家的被子潮得很,小暑這天她要好好曬曬,。老話說:“六月六,,曬紅綠”,小暑這天是“出梅日”,,雨季過去,,接下來就是高溫晴朗的天氣。這時(shí)候曬被子不僅能殺菌還能讓被子干爽舒適,。不止被子,,王大爺家的書畫也該曬曬了。陽光充足,,輻射足,,把書畫拿出來曬曬,不僅能防潮防蟲,,還能讓字畫更加鮮艷,,這叫“曬伏”。
小暑這天,,出去走走也是必須的,。張小哥約了一群朋友打算那天去山里游伏,避暑氣,,鍛煉身體,。游伏就是到郊外、山林或河邊游玩,,享受大自然的清涼,。古代文人墨客最愛小暑游伏,在山水中尋找靈感,,留下不少描繪小暑美景的詩(shī)畫?,F(xiàn)代人也可以學(xué)學(xué)古人,去大自然中放松身心,,提高免疫力,,緩解壓力。
小暑時(shí)節(jié),,蟋蟀開始?xì)g唱,,斗蟋蟀成了不少人的樂趣。小李子家的兒子每年小暑都要和爺爺一起捉蟋蟀,然后在家里的蟋蟀罐里斗上一斗,。斗蟋蟀不僅是娛樂,,更是文化的一部分,體現(xiàn)了人們對(duì)小動(dòng)物的喜愛和民間的娛樂精神,。
小暑一到,,吃的講究也不少。首先得提餃子,,老話說“頭伏餃子二伏面”,。小暑這天有“嘗新”的說法,新麥子磨的面包出來的餃子香極了,。暑季食欲減退,,但餃子皮薄餡兒大,一口咬下去滿口香味,,配上醋和蒜,,專治“苦夏”沒食欲。
小暑前后的黃鱔特別美味,,老話說“小暑黃鱔賽人參”,。小時(shí)候我和小伙伴們會(huì)去田間抓黃鱔、泥鰍,,用它燉湯味道鮮美且滋補(bǔ)?,F(xiàn)在農(nóng)田里的黃鱔少了,只能去菜市場(chǎng)買野生的,,此時(shí)的黃鱔肉最嫩,,喝上一口渾身干勁十足。
解膩還得吃蓮藕,。菜市場(chǎng)剛上市的蓮藕帶著泥,,洗干凈切開,雪白透亮,,怎么做都好吃,。我媽最愛做涼拌藕片,藕切成薄片泡在水里,,撈出來拌上蒜末、香醋和少許糖,,酸溜溜,、脆生生的,特別開胃,。蓮藕還能清熱涼血,,夏天吃最合適不過了。
老人們常說“伏羊一碗湯,,不用神醫(yī)開藥方”,,吃羊肉能以熱制熱,,排汗排毒。魯南蘇北一帶特別流行這個(gè)習(xí)俗,。每年小暑,,同事老王都會(huì)帶全家回徐州老家,吃胡蘿卜羊肉湯,。做法簡(jiǎn)單,,羊肉焯水去膻,加胡蘿卜小火燉兩小時(shí),,湯濃得發(fā)白,,撒把香菜,喝一口渾身冒汗卻不燥,。老輩人說這是“以熱制熱”,,能把冬天攢的濕氣排出去。
只要按照這些講究和忌諱,,就算是炎熱的夏天,,也能過得舒坦。
2025年1月10日,,第五個(gè)中國(guó)人民警察節(jié)。
2025-01-11 09:30:08牢記總書記囑托