近日,,鄭州一家五星級酒店擺地?cái)偟南⒁鹆藦V泛關(guān)注。據(jù)報(bào)道,,該酒店的廚師們每天下午5點(diǎn)開始出攤,,售賣38元一斤的小龍蝦,通常在6點(diǎn)左右就會售罄,。酒店總經(jīng)理雷玉明表示,,一天的地?cái)偸杖爰s為3萬元,并且他們并不認(rèn)為這種做法有損酒店形象,。
視頻顯示,,現(xiàn)場食客眾多,廚師們對這種火爆場面感到非常興奮,。7月6日下午5點(diǎn)20分,,在永和鉑爵國際酒店門口,,攤位前已經(jīng)擠滿了人。工作人員透露,,從下午4點(diǎn)半開始就有市民排隊(duì)等候了,。
到了下午5點(diǎn)半,酒店門口彌漫著陣陣煙火氣,,戴著高帽的廚師將精致的鹵味和點(diǎn)心整齊地碼放在攤位上,,吸引了大量市民前來購買。怪味花生每盒15元,、豬蹄每個(gè)48元,,所有菜品都明碼標(biāo)價(jià),最長的隊(duì)伍甚至達(dá)到了二十幾米,。
市民劉先生表示,,他只是想來湊個(gè)熱鬧,但發(fā)現(xiàn)價(jià)格與外面差不多,,可以接受,。他買了一只燒鴨和一份鹵菜,花費(fèi)不到一百元,。另一位市民王先生說,,他平時(shí)經(jīng)常路過這家酒店,但從未光顧過,,這次是同事推薦他來嘗嘗,。張先生則因?yàn)橥淼讲铧c(diǎn)沒排上隊(duì),而劉女士特意從北三環(huán)開車過來,,雖然買了花卷和饅頭,,但遺憾的是沒有買到包子。王女士和哥哥一起來,,她們是在社交平臺上看到的信息,,之前也在酒店消費(fèi)過,這次主要是出于好奇,。
當(dāng)天最高氣溫達(dá)到38℃,,記者離開時(shí),酒店攤位上的產(chǎn)品已基本售罄,。對于為何只在下午擺攤的問題,,酒店餐飲總監(jiān)郭慶解釋說,,這是由于酒店人力有限,,早餐和午餐仍需服務(wù)店內(nèi)顧客。推出外擺服務(wù)是為了讓更多人重新認(rèn)識五星級酒店,降低門檻感,。
大多數(shù)網(wǎng)友對此表示肯定,認(rèn)為這既能增加營業(yè)額又能為市民提供美食。但也有人擔(dān)心這會擠占周邊小攤販的生存空間,,給街邊攤位帶來壓力,。
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