雷玉明總結(jié)火爆的原因在于五星級(jí)酒店的優(yōu)勢(shì),、食材和制作工藝,、食品安全保障,以及親民的價(jià)格,,老百姓消費(fèi)得起是關(guān)鍵,。有人反映辛苦趕去卻沒(méi)買(mǎi)到,還有人說(shuō)是“饑餓營(yíng)銷(xiāo)”,。雷玉明強(qiáng)調(diào),,他們絕不是饑餓營(yíng)銷(xiāo),已經(jīng)盡力擴(kuò)大產(chǎn)能,,外擺的菜都是現(xiàn)做,,廚房還要保證客房和宴會(huì)廳的需求,現(xiàn)在酒店全員都調(diào)動(dòng)起來(lái),,加班加點(diǎn)工作,。
這幾天許多酒店同行來(lái)現(xiàn)場(chǎng)觀摩,,咨詢(xún)電話(huà)不斷,鄭州一些酒店也跟著開(kāi)始外擺,。