雷玉明說(shuō),,五星級(jí)酒店外擺既要接地氣,,也要保持五星級(jí)水準(zhǔn)和市場(chǎng)差異化定位。除了保留花生等大眾品類(lèi),,還推出了廣式燒鵝,、椒麻雞、梅菜扣肉,、麻辣小龍蝦等大排檔少見(jiàn)的酒店特色菜,,這些都需要專(zhuān)業(yè)設(shè)備制作以及大廚獨(dú)特的烹飪手法。
在現(xiàn)場(chǎng)可以看到,,攤位上有賣(mài)熟食,、涼菜和饅頭等各色食品,烤鴨35元半只,、60元整只,,小龍蝦38元一斤,豬蹄每個(gè)48元,,各色食品明碼標(biāo)價(jià),。市民張先生告訴記者,他來(lái)了一個(gè)多小時(shí),,差點(diǎn)沒(méi)排上隊(duì),。劉女士則從鄭州北三環(huán)開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)排了40分鐘的隊(duì),買(mǎi)了花卷和饅頭,,但包子沒(méi)有買(mǎi)到很遺憾,。
王女士和哥哥一起來(lái)的,她們是在網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)上看到的酒店擺攤信息,以前也在酒店消費(fèi)過(guò),,當(dāng)天主要是出于好奇前來(lái)嘗試,。而根據(jù)6日鄭州天氣預(yù)報(bào),當(dāng)天最高氣溫達(dá)38℃,。記者下午18時(shí)離開(kāi)時(shí),,酒店攤位上的產(chǎn)品基本售罄。