0元券沖擊下的門店現(xiàn)狀！7月5日傍晚6點(diǎn)，美團(tuán)外賣系統(tǒng)突然崩潰,，數(shù)百萬(wàn)用戶發(fā)現(xiàn)點(diǎn)餐頁(yè)面卡死,、優(yōu)惠券無(wú)法使用，甚至反復(fù)嘗試也無(wú)法提交訂單,。短短幾分鐘內(nèi),，“美團(tuán)崩了”的話題直接沖上熱搜榜首,。

這場(chǎng)技術(shù)崩潰的導(dǎo)火索是消費(fèi)者瘋搶“0元奶茶”“1元牛排”引發(fā)的訂單海嘯,。兩小時(shí)內(nèi),，美團(tuán)涌入超過2000萬(wàn)筆新訂單，最終在當(dāng)晚10點(diǎn)54分,，平臺(tái)單日訂單量飆升至1.2億單,，刷新了中國(guó)外賣行業(yè)的歷史峰值,。

這一切始于三天前淘寶閃購(gòu)的一則公告,。7月2日，阿里系宣布在淘寶閃購(gòu)上線“滿16減16”“滿25減21”等無(wú)門檻神券,，點(diǎn)燃了外賣大戰(zhàn)的引信,。補(bǔ)貼首日，淘寶閃購(gòu)的連鎖餐飲品牌訂單暴增170%,，中小商家訂單增長(zhǎng)140%,。淘寶放話要在7月5日沖擊9000萬(wàn)單的峰值目標(biāo)，試圖在訂單量上超越美團(tuán),。

美團(tuán)迅速反擊,。7月5日下午，美團(tuán)向全國(guó)用戶狂撒“0元吃”“0元喝”紅包券,，同步推出“滿18減18”“滿25減20”的免單級(jí)優(yōu)惠,。網(wǎng)友實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn)，一杯原價(jià)25元的奶茶,，疊加優(yōu)惠后實(shí)付僅需2.2元,；一份原價(jià)30元的早餐，用券后只需11元,。更夸張的是,，用戶選擇到店自取時(shí)，部分餐品完全免費(fèi),。

低價(jià)迅速引爆搶購(gòu)潮,。有用戶曬出訂單記錄：一次性囤積13單餐飲僅花45元，冰箱被塞到爆滿,；奶茶,、咖啡類訂單占新增量的50%，全天消耗超2000萬(wàn)杯,。社交媒體上,，“0元星巴克”“2.2元奶茶”的截圖瘋狂刷屏，網(wǎng)友自嘲：“再這么吃下去,，我離出欄不遠(yuǎn)了,！”

晚6點(diǎn),，訂單洪峰沖垮了美團(tuán)服務(wù)器。瞬時(shí)流量觸發(fā)了系統(tǒng)限流保護(hù),，導(dǎo)致北京,、上海、廣州等多地用戶無(wú)法下單,。技術(shù)團(tuán)隊(duì)緊急搶修,，一小時(shí)后系統(tǒng)恢復(fù)，但宕機(jī)期間產(chǎn)生的異常訂單已如滾雪球般堆積,。美團(tuán)隨后承諾：失效優(yōu)惠券可延至次日使用,，并回溯商家異常訂單數(shù)據(jù)，確保評(píng)分不受影響,。

盡管系統(tǒng)崩潰,，訂單數(shù)據(jù)仍一路狂飆。當(dāng)晚8點(diǎn)45分,，美團(tuán)內(nèi)網(wǎng)顯示即時(shí)零售日訂單突破1億單,；僅兩小時(shí)后，這一數(shù)字跳漲至1.2億單,，其中餐飲訂單占比83%（約1億單）,。對(duì)比去年夏季的9000萬(wàn)單峰值，美團(tuán)單日訂單量暴漲33%,。

這場(chǎng)訂單風(fēng)暴背后是三大巨頭的混戰(zhàn),。美團(tuán)憑借70%的市占率穩(wěn)居第一，阿里系（淘寶閃購(gòu)+餓了么）以25%份額緊隨其后,，京東外賣則聚焦茶飲賽道（占其單量50%）,，以5%的份額參與角逐。行業(yè)單日總量因此被推高至1.6億單,，創(chuàng)下即時(shí)零售史無(wú)前例的紀(jì)錄,。

京東的入局加劇了戰(zhàn)局烈度。4月11日,，京東宣布百億補(bǔ)貼,，以“0傭金+騎手社保”策略搶奪商家,，推動(dòng)日單量從3月的100萬(wàn)單猛增至6月的2500萬(wàn)單,。為提升配送效率，京東甚至從物流部門抽調(diào)全職騎手支援外賣業(yè)務(wù),。

商家在爆單中陷入冰火兩重天,。廈門一家壽司店單日訂單激增50%，老板被迫連夜增聘人手；但低價(jià)訂單擠壓利潤(rùn),，部分實(shí)收金額低于5元,，例如一份配送費(fèi)僅2元的牛排訂單，商家到手工錢僅剩幾毛,。廣東有咖啡店主坦言：“不參加活動(dòng)沒流量,，參加了又不賺錢”。

騎手群體同樣承壓,。成都,、廣州等地騎手單日收入沖至600-1000元，但因系統(tǒng)分配路線混亂,，部分人連續(xù)超時(shí)配送,。京東雖承諾為騎手繳納五險(xiǎn)一金，但美團(tuán)騎手參保率仍不足50%,，社保成本壓力懸而未決,。

技術(shù)短板在流量峰值下暴露無(wú)遺,。業(yè)內(nèi)分析指出,，美團(tuán)核心系統(tǒng)仍沿用2018年的單體架構(gòu)，冗余代碼拖累迭代效率,。加之6月23日美團(tuán)優(yōu)選關(guān)停后,，資源緊急轉(zhuǎn)向閃購(gòu)業(yè)務(wù)，系統(tǒng)調(diào)度沖突加劇了不穩(wěn)定,。

補(bǔ)貼大戰(zhàn)還衍生出健康隱憂,。營(yíng)養(yǎng)專家警告，單杯奶茶咖啡因含量最高達(dá)480毫克（成人日限400毫克）,，大量用戶因狂薅“0元奶茶券”導(dǎo)致咖啡因超標(biāo),。更有人因囤積十多單低價(jià)餐食，引發(fā)腸胃不適送醫(yī),。監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)亦如影隨形,。今年5月，市場(chǎng)監(jiān)管總局等五部門約談外賣平臺(tái),，明確要求停止“低價(jià)傾銷”等擾亂市場(chǎng)秩序的行為,。