古人如何過(guò)夏天消夏智慧探秘

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2025-07-14 14:52:14 環(huán)球時(shí)報(bào)

大暑是二十四節(jié)氣中的第十二個(gè),，夏季的第六個(gè)節(jié)氣,。2025年的大暑從7月22日開(kāi)始,。這個(gè)時(shí)節(jié)正值三伏天的初伏或中伏，全國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入一年中最熱的時(shí)候,，也是喜溫作物生長(zhǎng)最快的時(shí)期,。

古人如何過(guò)夏天

炎熱的夏天，人們享受著空調(diào),、冰箱,、電風(fēng)扇帶來(lái)的涼爽，同時(shí)也會(huì)想起古人的消夏智慧,。輕薄透氣的夏裝必不可少,，絲和麻葛成為夏季必備的“高級(jí)衣料”。例如,，長(zhǎng)沙馬王堆出土的素紗單衣展示了西漢時(shí)期的紡紗技藝,。唐代服飾如“淺色縠衫輕似霧，紡花紗袴薄于云”也體現(xiàn)了輕便的特點(diǎn),。宋代的“生衣”,，以蠶絲為原料，散熱與排汗性能俱佳,。古人所使用的天然纖維至今仍廣受歡迎,。

古代也有類似冰淇淋的冷飲，稱為酥山,。酥是一種類似于乳酪的奶制品,。制作酥山時(shí)先將酥加熱至柔軟狀態(tài)，然后滴淋成山巒形狀放入冰窖冷凍,。擺盤上桌時(shí)還會(huì)點(diǎn)綴花草增加美感,。除了白色的酥山，還有染成紅色或綠色的酥山,。到了宋代,，出現(xiàn)了售賣冷飲的店鋪，冰鎮(zhèn)綠豆湯,、荔枝膏水等很受歡迎,。“沙糖冰雪冷元子”,、“雪泡梅花酒”也很受追捧,。據(jù)說(shuō),，13世紀(jì)意大利旅行家馬可·波羅在元大都見(jiàn)到了把果汁、乳品和冰雪混合而成的“奶冰”,。明清后,，酸梅湯成為廣受歡迎的消暑飲品。

古代沒(méi)有冰箱,，冰塊主要取自冬季的河流,，冬藏夏用。這在《詩(shī)經(jīng)》《左傳》等典籍中有記載,?？脊虐l(fā)現(xiàn)商代已有冰窖。使用冰塊時(shí)有專門設(shè)備,，如青銅“冰鑒”,、柏木“冰桶”等，用于冰鎮(zhèn)保鮮食物和降溫,。采冰,、制冰、運(yùn)冰,、藏冰耗時(shí)費(fèi)力,，夏日之冰非常珍貴，普通百姓難以享用,。直到唐代,，在民間出現(xiàn)了私家藏冰以售賣的“冰商”。

在房屋建筑上,，古人也融入了許多納涼設(shè)計(jì),。傳統(tǒng)民居多采用坐北朝南布局，利于夏季引入自然風(fēng),，增強(qiáng)室內(nèi)空氣流通,。江南水鄉(xiāng)的“天井”設(shè)計(jì)，可使空氣對(duì)流,，拔風(fēng)散熱,。天井下方還設(shè)水池，利用池水蒸發(fā)吸熱降低室內(nèi)溫度,。古籍中記載的“清涼殿”“涼屋”是權(quán)貴專享,，而尋常百姓家則常用扇子、竹制涼床涼席,、藤枕等,。釉面光滑的空心瓷枕也曾是十分流行的驅(qū)暑工具。

古人在“說(shuō)走就走”的旅行中找到了消除暑熱的愜意，如泛舟湖上,、垂釣溪邊,、密林尋幽等活動(dòng)。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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