被時(shí)代拋棄的哈根達(dá)斯,，沒有“謝幕”儀式價(jià)格爭(zhēng)議與創(chuàng)新乏力

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2025-07-15 08:11:14 搜狐網(wǎng)

被時(shí)代拋棄的哈根達(dá)斯，沒有“謝幕”儀式價(jià)格爭(zhēng)議與創(chuàng)新乏力,！曾經(jīng)的冰淇淋貴族哈根達(dá)斯如今在中國市場(chǎng)面臨困境,。四年內(nèi)，該品牌關(guān)閉了77家門店,，包括北京國瑞城,、南京江寧萬達(dá)等黃金商圈的店鋪也已消失，甚至在南寧,、濰坊等城市徹底失去了身影,。這背后是中產(chǎn)階級(jí)逐漸拋棄哈根達(dá)斯以及國產(chǎn)冰淇淋品牌的強(qiáng)勢(shì)崛起,。

被時(shí)代拋棄的哈根達(dá)斯,，沒有“謝幕”儀式

哈根達(dá)斯在中國市場(chǎng)的價(jià)格策略備受爭(zhēng)議。單球冰淇淋售價(jià)高達(dá)58元,，遠(yuǎn)高于其在美國超市的1美元售價(jià),。這種巨大的價(jià)格差異引發(fā)了年輕消費(fèi)者的不滿，社交媒體上充斥著對(duì)其價(jià)格策略的批評(píng),。2021年,，一位留學(xué)生在美國超市拍攝的照片顯示，828毫升的大桶裝哈根達(dá)斯售價(jià)僅為5.99美元（約43元人民幣）,，而同樣規(guī)格的產(chǎn)品在中國卻賣到108元,。類似的情況也出現(xiàn)在日本市場(chǎng)，21款哈根達(dá)斯套裝總價(jià)僅為4478日元（約296元人民幣）,，單杯均價(jià)不到14元,，遠(yuǎn)低于中國市場(chǎng)的三分之一。小紅書上的比價(jià)帖進(jìn)一步將哈根達(dá)斯推上了輿論的風(fēng)口浪尖,。數(shù)據(jù)顯示,，哈根達(dá)斯門店客單價(jià)為58.36元，而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手DQ僅為23.17元,，價(jià)格差距顯著,。

被時(shí)代拋棄的哈根達(dá)斯，沒有“謝幕”儀式價(jià)格爭(zhēng)議與創(chuàng)新乏力

哈根達(dá)斯的產(chǎn)品創(chuàng)新乏力,，口味單一,。其菜單與20年前相比幾乎沒有變化，依然以香草、巧克力,、草莓為主,，總共不到20款單品。相比之下,，國產(chǎn)冰淇淋品牌則推出了多種新奇口味,。例如，野人先生結(jié)合意式Gelato與中國特色,，推出花椒鳳梨,、茅臺(tái)醬香等獨(dú)特口味；波比艾斯用現(xiàn)烤華夫餅包裹冰淇淋提升口感,；羅曼林則推出山楂味“中國紅”冰淇淋,，精準(zhǔn)抓住年輕消費(fèi)者的喜好。

被時(shí)代拋棄的哈根達(dá)斯,，沒有“謝幕”儀式價(jià)格爭(zhēng)議與創(chuàng)新乏力

國產(chǎn)冰淇淋品牌在價(jià)格和營銷策略上也占據(jù)優(yōu)勢(shì),。蜜雪冰城將意大利手工Gelato的價(jià)格降至6元起步，憑借高性價(jià)比迅速成為抖音上的熱門夜宵選擇,。僅靠2元一支的甜筒,，蜜雪冰城一年內(nèi)新增5000家門店，三四線城市的年輕人幾乎人手一支,。蜜雪冰城旗下的品牌“極拉圖”更是將原價(jià)30元的Gelato降至6元,，在便利店冰柜中大量鋪貨，直接沖擊哈根達(dá)斯的市場(chǎng)份額,。野人先生兩年內(nèi)開設(shè)900多家門店,，晚間買一送一活動(dòng)吸引了眾多消費(fèi)者排隊(duì)購買。茅臺(tái)冰淇淋以其獨(dú)特的“醬香”口味,，盡管售價(jià)高達(dá)66元一杯,，年銷量仍達(dá)到6億元。DQ每月推出兩款抖音特供口味,，如榴蓮糯米飯味暴風(fēng)雪,，受到年輕消費(fèi)者的喜愛。

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