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冰淇淋滯銷 5毛冰棍越賣越虧 清涼經(jīng)濟變局(3)

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2025-07-22 10:45:26  百家號

冰淇淋滯銷 5毛冰棍越賣越虧 清涼經(jīng)濟變局

為了應(yīng)對市場變化,，各大品牌紛紛尋找新策略,。跨界聯(lián)名成為一種趨勢，如伊利巧樂茲與哈利·波特聯(lián)名,，可愛多與三麗鷗合作等,。國產(chǎn)冰淇淋品牌“野人先生”則憑借Gelato逆勢增長,，主打更低脂肪含量和更綿密口感,，盡管單價較高，但在一線城市中仍有一定市場,。

冰淇淋滯銷 5毛冰棍越賣越虧 清涼經(jīng)濟變局

然而,，即便如此，價格仍是消費者心中的一根刺,。青山在上海夜市販售Gelato時發(fā)現(xiàn),，盡管定價較低，但仍難以吸引大量顧客,。他認為,，對于普通消費者來說，冰品更多是一種情緒食物,，性價比成為重要考量因素。最終,，青山?jīng)Q定停止夜市攤位,，轉(zhuǎn)而在客戶群中販售家庭裝Gelato。

冰淇淋滯銷 5毛冰棍越賣越虧 清涼經(jīng)濟變局

面對市場的變化,，李元也準備將自己的小店上線外賣平臺,，希望通過這種方式為那些難賣的貴價雪糕找到出路。

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