胖東來的商業(yè)神話仍在繼續(xù),,但其追隨者們似乎仍處于困境中。7月1日,,胖東來官網(wǎng)公布的上半年銷售數(shù)據(jù)顯示,,集團(tuán)上半年合計(jì)銷售額為117.07億元,,日均營收約6468萬元,。6月份單月銷售額為16.80億元,,按照這個(gè)趨勢,,全年沖擊200億元大關(guān)幾乎是確定的,。
這家超市憑借極致服務(wù),、嚴(yán)格品質(zhì)控制和員工關(guān)懷贏得了消費(fèi)者的熱捧。然而,,許多上市商超企業(yè)在學(xué)習(xí)胖東來模式時(shí),卻陷入了“越學(xué)越虧”的尷尬境地,。
多家上市商超企業(yè)如步步高,、永輝超市,、中百集團(tuán)和家家悅都在模仿胖東來。這些企業(yè)的調(diào)整主要集中在三個(gè)方面:一是調(diào)整商品結(jié)構(gòu),,進(jìn)行精簡化和差異化,,加強(qiáng)生鮮商品品控管理,增加自有品牌商品,;二是在賣場布局上取消強(qiáng)制動線,,改為開放式動線,減少通道內(nèi)堆頭數(shù)量,,擴(kuò)大熟食區(qū),、加工區(qū)和生鮮區(qū),并升級設(shè)施設(shè)備,;三是提高員工待遇,,包括漲工資和增加門店員工數(shù)量。
據(jù)媒體報(bào)道,,多個(gè)城市的永輝,、步步高、家家悅和中百在調(diào)改后重新開業(yè)時(shí),,客流量顯著增加,。截至3月底,永輝共擁有41家開業(yè)滿三個(gè)月的“穩(wěn)態(tài)調(diào)改店”,,累計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤1470萬元,。
零售業(yè)的核心在于如何讓顧客感受到被重視。胖東來的成功秘訣不僅在于商品和服務(wù)的質(zhì)量,,更在于對員工的關(guān)懷和對社區(qū)關(guān)系的構(gòu)建
2025-04-02 10:21:01經(jīng)濟(jì)日報(bào)