經(jīng)濟(jì)日報(bào)：“學(xué)習(xí)胖東來”究竟該學(xué)什么,？零售業(yè)的“作業(yè)”在人心

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2025-04-02 10:21:01 百家號

零售業(yè)的核心在于如何讓顧客感受到被重視。胖東來的成功秘訣不僅在于商品和服務(wù)的質(zhì)量,，更在于對員工的關(guān)懷和對社區(qū)關(guān)系的構(gòu)建,。近期,，胖東來因其員工高薪再度成為話題焦點(diǎn)，同時(shí),，北京物美和永輝超市也紛紛以“學(xué)習(xí)胖東來”為名開設(shè)新店,，吸引了大量消費(fèi)者排隊(duì)體驗(yàn)。

這些新開業(yè)的店鋪之所以受歡迎,，主要是因?yàn)樗鼈兘栌昧伺謻|來的品牌效應(yīng),。許多消費(fèi)者因無法親自前往許昌體驗(yàn)胖東來，便將家門口的“平替版”作為替代選擇,。然而,，這種熱度是暫時(shí)的，真正的核心競爭力在于能否提供高質(zhì)量的服務(wù)和商品,。

胖東來并不以低價(jià)取勝,，而是通過標(biāo)注商品進(jìn)價(jià)、檢測蔬菜農(nóng)藥殘留等措施確保質(zhì)量,，并且給予員工行業(yè)內(nèi)最高的待遇,，從而提升服務(wù)質(zhì)量。消費(fèi)者愿意為此付出更多時(shí)間與金錢,，反映出當(dāng)前市場對于優(yōu)質(zhì)服務(wù)的需求尚未得到充分滿足,。

盡管如此，胖東來的模式難以大規(guī)模復(fù)制,。它通過精細(xì)化運(yùn)營保證了高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量,，但這種模式在大規(guī)模擴(kuò)展時(shí)會遇到挑戰(zhàn)。例如,，永輝計(jì)劃年內(nèi)調(diào)整百家門店,，而物美則希望復(fù)制30家“胖東來化”的賣場，這可能導(dǎo)致規(guī)?；\(yùn)營與精細(xì)化管理之間的矛盾,。

實(shí)際上，零售業(yè)的成功路徑多種多樣,。沃爾瑪和山姆會員店依靠高效的供應(yīng)鏈和會員體系取得成功,，日本7-11則通過單品管理實(shí)現(xiàn)高坪效。因此,，零售企業(yè)應(yīng)當(dāng)從自身特點(diǎn)出發(fā),，在質(zhì)量保障、供應(yīng)鏈建設(shè),、企業(yè)文化等方面找到適合自己的發(fā)展道路,。

最新發(fā)布的《提振消費(fèi)專項(xiàng)行動方案》強(qiáng)調(diào)了實(shí)體店改造升級和服務(wù)創(chuàng)新的重要性，鼓勵(lì)企業(yè)優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境,，激發(fā)消費(fèi)潛力,。無論是物美銷售胖東來創(chuàng)始人的自傳，還是永輝增設(shè)免費(fèi)充電寶,，關(guān)鍵在于真正理解顧客需求,，讓每位顧客感受到被認(rèn)真對待。

(責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176)

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