流言內(nèi)容:大家去買眼鏡時都被推薦過“防藍光眼鏡”,,不管是給孩子買還是自己買,,這種眼鏡好像都成了必選。戴了它對眼睛好,,甚至還能預(yù)防近視,。
真相解讀:防藍光眼鏡不是必需的,。首先,由于部分防藍光眼鏡底色偏黃,,對于正處在生長發(fā)育期的兒童,,可能會影響其視覺發(fā)育,因此不建議日常戴防藍光眼睛,。其次,,防藍光不等于防近視。目前還沒有藍光導致近視的直接證據(jù),,因此不必過分擔憂所謂的“藍光危害”,。此外,成人也不需要額外的防藍光措施,。如果出現(xiàn)視疲勞等癥狀,,為保護眼睛,可以采取減少連續(xù)用眼時間,、減少睡前使用電子產(chǎn)品,、避免在背景光線較差的環(huán)境下玩手機和看書、每隔20分鐘遠眺以休息眼睛的措施,,這些都能很好地保護眼睛,。
4。流言標題:調(diào)和油不好
流言內(nèi)容:很多人一看“調(diào)和”字眼就覺得調(diào)配的肯定不好,。不光是油,,總會覺得人工調(diào)配的東西都不好。
真相解讀:從設(shè)計初衷來看,,調(diào)和油是一種很好的油,,可以經(jīng)過科學配比提高油的營養(yǎng)價值和使用性能。調(diào)和油是將幾種油按照一定的比例調(diào)配制成的油脂,,油脂中不同的脂肪酸會使油脂的性能不同,。食用油是能量和脂肪酸的重要來源,一般來說,,食用油中含有的飽和脂肪酸,、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸(即必需脂肪酸)比值為<1∶>1∶1較合適,。為了獲得豐富的脂肪酸,,中國膳食指南建議經(jīng)常更換食用油的種類,這時調(diào)和油就是一種比較好的選擇了,。購買調(diào)和油時只要看清配料成分,,選擇正規(guī)渠道購買即可放心食用。
5,。流言標題:“非油炸”更健康
流言內(nèi)容:油炸食品猶如“洪水猛獸”,。我們經(jīng)??吹缴碳覐娬{(diào)“非油炸食品”,因為非油炸食品很健康,,可以放心食用,。
真相解讀:“非油炸”不一定健康,關(guān)鍵要看配料和工藝,。首先,,非油炸不等于無油,很多非油炸食物添加的食用油并不少,。其次,,非油炸不等于低脂肪,以方便面來說,,油炸和非油炸相比,,脂肪含量可以相差1倍多,但對于薯片而言,,非油炸和油炸的脂肪含量相差不大,。另外,非油炸不等于加熱的溫度低,,非油炸的工藝如果溫度高,、時間長,依然存在營養(yǎng)破壞的,。因此不能因為“非油炸”就敞開了吃,。
6。流言標題:輸液能預(yù)防腦卒中