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“不過,雞肉價格上漲幅度很小,,上漲動力比較弱?!睆埨蛘f,。對快餐行業(yè)雞肉降價促銷的現(xiàn)象,中國農業(yè)科學院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所副研究員辛翔飛表示,這是在新冠肺炎疫情導致餐飲消費持續(xù)低迷的形勢下,,商家為拉動,、刺激消費而采取的營銷手段。不僅雞肉降價,,很多其他菜品也在降價促銷,。張莉表示,,原料雞肉進貨價格遠遠低于2019年,也增加了快餐企業(yè)降價營銷的底氣,。
對于后市,,張莉認為,盡管7月份和8月份我國雞肉價格環(huán)比有所回升,,但供給偏松的格局依然存在,。從目前的肉雞補欄情況來看,補欄量呈增加態(tài)勢,,后期肉雞出欄將繼續(xù)增加,。此外,前7個月我國的雞肉進口大幅增加,,增幅達到近1倍,,進口量已接近2019年全年總量,市場供給將進一步增加,。短期來看,,受季節(jié)性消費、國慶中秋雙節(jié)的節(jié)日消費,、大中小學校陸續(xù)開學,、團體消費需求增加等因素的拉動,以及豬肉價格高位運行帶動和飼料成本的支撐,,雞肉價格可能還有一定的上漲空間,。不過從長期來看,由于生產供應十分充足,,雞肉價格大幅上漲的可能性不大,。