今年60歲的威廉·雷爾夫來自德國巴伐利亞州明德爾海姆，1995年在西門子威迪歐汽車電子有限公司任技術經(jīng)理的他第一次來到長春,，就愛上了這座城市,。不過，雷爾夫也有自己的小遺憾：在長春很難吃到地道的德國面包,。

在吉林長春一家德國餐廳后廚,，廚師在烹飪德國香腸。新華社記者許暢攝

“中國的面包有點軟,，而且太甜了,。”他說，面包是德國人的日常主食,，但彼時在長春吃到的面包與他習慣的口味相去甚遠,。于是，一項“副業(yè)”開始在他腦海里籌劃,。2008年,，雷爾夫與妻子在彩織街開了一家名為迪巴斯克的德國餐廳。

餐廳隔壁是一家德國啤酒坊,，店老板葉俐宏是長春最早的德國啤酒代理商,。葉俐宏在德國籍妹夫的幫助下學會了不少德餐技藝。香脆的豬肘,、鮮美的酸菜,、濃郁的啤酒，吸引不少德國客人來此一解鄉(xiāng)愁,。

“今年受疫情影響,，好多德國朋友還身在國外，沒法品嘗我的手藝,。不過在長春的德國朋友們依然常來相聚?！比~俐宏說,。

讓德國朋友們感到親切的，除了德餐還有汽車,。在長春的馬路上,，高爾夫,、速騰,、奧迪等德系品牌車隨處可見,。