今年60歲的威廉·雷爾夫來自德國巴伐利亞州明德爾海姆,，1995年在西門子威迪歐汽車電子有限公司任技術(shù)經(jīng)理的他第一次來到長春,，就愛上了這座城市。不過,，雷爾夫也有自己的小遺憾：在長春很難吃到地道的德國面包,。

在吉林長春一家德國餐廳后廚，廚師在烹飪德國香腸,。新華社記者許暢攝

“中國的面包有點軟,，而且太甜了?！彼f,，面包是德國人的日常主食，但彼時在長春吃到的面包與他習(xí)慣的口味相去甚遠(yuǎn),。于是,，一項“副業(yè)”開始在他腦海里籌劃。2008年,，雷爾夫與妻子在彩織街開了一家名為迪巴斯克的德國餐廳,。

餐廳隔壁是一家德國啤酒坊，店老板葉俐宏是長春最早的德國啤酒代理商,。葉俐宏在德國籍妹夫的幫助下學(xué)會了不少德餐技藝,。香脆的豬肘、鮮美的酸菜,、濃郁的啤酒,，吸引不少德國客人來此一解鄉(xiāng)愁。

“今年受疫情影響，好多德國朋友還身在國外,，沒法品嘗我的手藝,。不過在長春的德國朋友們依然常來相聚?！比~俐宏說,。

讓德國朋友們感到親切的，除了德餐還有汽車,。在長春的馬路上,，高爾夫、速騰,、奧迪等德系品牌車隨處可見,。