“學(xué)校按照每人每天4元的標(biāo)準(zhǔn),，提供三菜一湯,，頓頓有肉，一個(gè)星期不重樣,?！辟F州畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)朱昌小學(xué)校長(zhǎng)王龍介紹，為做好營(yíng)養(yǎng)搭配,，供菜企業(yè)專門(mén)聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師制訂菜譜,，由鎮(zhèn)教育管理中心審核。每隔一段時(shí)間,，學(xué)校還會(huì)結(jié)合孩子們的飲食習(xí)慣等,，向供餐方反饋，及時(shí)優(yōu)化菜譜,。

為了讓孩子吃得更安全,、家長(zhǎng)更放心，許多地方加大投入，改善農(nóng)村學(xué)生就餐條件,。在云南玉龍納西族自治縣,，從2012年開(kāi)始，縣里為食堂條件滯后的學(xué)校采購(gòu)保鮮柜,，并逐步擴(kuò)建學(xué)校食堂,。玉龍縣教體局局長(zhǎng)楊曉泉介紹，目前,，全縣110所義務(wù)教育階段學(xué)校中,，有92所實(shí)現(xiàn)了食堂供餐，其余18所還不具備食堂供餐條件的學(xué)校,，企業(yè)每天按菜譜配送營(yíng)養(yǎng)午餐,。

中小學(xué)生時(shí)期是孩子們生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，均衡的膳食是他們健康成長(zhǎng)的重要保障,。思南縣塘頭小學(xué)校長(zhǎng)吳大權(quán)觀察到,，飲食、休息好了,，孩子們的體質(zhì)也有了明顯改變,，每年11月都有校運(yùn)會(huì)，這兩年中長(zhǎng)跑的全校紀(jì)錄不斷提高,。

今年5月,，教育部教育督導(dǎo)局（國(guó)務(wù)院教育督導(dǎo)辦）發(fā)布的《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況總結(jié)報(bào)告》顯示，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況得到顯著改善,，身體素質(zhì)得到明顯提升,。據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心跟蹤監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2019年,，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)地區(qū)男,、女生各年齡段平均身高比2012年分別提高1.54厘米和1.69厘米，平均體重分別增加1.06公斤和1.18公斤,，高于全國(guó)農(nóng)村學(xué)生平均增長(zhǎng)速度,。

“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃加固了社會(huì)公平的底線?！敝袊?guó)教育科學(xué)研究院教育督導(dǎo)評(píng)估研究所副所長(zhǎng),、研究員任春榮說(shuō)，農(nóng)村家長(zhǎng)大多務(wù)農(nóng)或在外務(wù)工,，往往沒(méi)有時(shí)間給孩子做午餐,，再加上農(nóng)村學(xué)校布局調(diào)整，家校距離較遠(yuǎn),，學(xué)生回家吃午餐很不方便,。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃讓孩子免于饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良,，也使家長(zhǎng)能投入更多時(shí)間工作以提高家庭收入。