中央和國家機關(guān)工委有關(guān)負責同志介紹，中央和國家機關(guān)認真貫徹落實習近平總書記系列重要指示精神,，帶頭過緊日子,，進一步抓好機關(guān)食堂和下屬單位制止餐飲浪費工作?！皬奈覀儑鴳c節(jié)前后開展的有關(guān)調(diào)研和檢查情況看,，中央和國家機關(guān)食堂人均食材采購量均有所下降，廚余垃圾量普遍減少10%以上,，餐余垃圾量普遍減少三分之一左右,。”

黨的中央全會，是黨和國家政治生活中的大事,，也是觀察黨風政風的重要窗口,。

全會會務工作有關(guān)負責同志告訴記者，五中全會嚴格落實“簡樸,、節(jié)約,、安全、高效”的辦會原則,，會議服務工作中,，專門制定了厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的工作方案,。

“從加強宣傳提示到嚴控會議用餐標準,，從精準統(tǒng)計就餐人數(shù)到加強食材采購管理，從注重剩余食材回收利用到倡導適度服務……全流程各環(huán)節(jié)都進行了細致安排,，確保將勤儉節(jié)約的良好風尚貫徹會議始終,。”這位負責同志說,。

會務組：精準精細遏制“舌尖上的浪費”

“計口下糧”——這是京西賓館餐飲部門負責人常掛在嘴邊的原則,。

10月25日中午，上午報到的與會同志和大會服務保障工作人員在同一餐廳用餐,。

“會議開始前和閉幕后兩個時間段,，因為與會同志陸續(xù)報到、陸續(xù)離開,，就餐人數(shù)不固定。為此,，我們專門設(shè)置了餐飲聯(lián)絡(luò)員,，精準統(tǒng)計具體有多少人員用餐，然后根據(jù)就餐人數(shù)來準備食材,。如果人數(shù)不是很多,，我們就只開一個餐廳，請與會同志和工作人員一塊用餐,?！辈惋嫴块T負責人說。

只有精準精細,，才能有效遏制“舌尖上的浪費”,。

——食材采購算“細賬”。

記者在餐廳里看到,，一日三餐都是些家常菜,，菜品既簡單常見，又能符合不同口味。