數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)科學(xué)院,、上海志愿者網(wǎng),、百度

核心閱讀

“一粥一飯，當(dāng)思來處不易”,。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收,，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)。節(jié)約糧食，既要在收儲(chǔ)運(yùn)各環(huán)節(jié)發(fā)力,，確保顆粒歸倉(cāng),，也要落實(shí)到末端的餐飲環(huán)節(jié),。從采購(gòu),、制作到點(diǎn)菜、就餐,，精細(xì)服務(wù)管理,，從倡議、引導(dǎo)到約束,、規(guī)范,，建立長(zhǎng)效機(jī)制，各地積極探索,，堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”,。

原料采購(gòu)階段進(jìn)行精細(xì)化管理，從源頭減少浪費(fèi),；點(diǎn)餐時(shí)善意提醒菜品分量,，推出小份菜、半份菜,；用餐結(jié)束主動(dòng)提供環(huán)保打包盒,，提高打包率……當(dāng)前，機(jī)關(guān)高校食堂,、餐飲企業(yè)都積極推出舉措,，減少餐飲浪費(fèi)，更有不少地方在探索通過立法途徑培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,、倡導(dǎo)餐飲文明,。將節(jié)約糧食變?yōu)槿褡杂X，都有哪些好方法,？還需如何繼續(xù)推進(jìn),？

立法指導(dǎo)

納入市民文明行為規(guī)范

10月29日，深圳市六屆人大常委會(huì)第四十五次會(huì)議審議通過了《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)文明行為條例修正案（草案）》（以下稱《修正案（草案）》）,。該《修正案（草案）》明確提出,，政府各有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)采取有效措施，制止餐飲浪費(fèi)行為,。

深圳市人大常委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，在《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)文明行為條例》中增加有關(guān)條款，是堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,、采取有效措施建立長(zhǎng)效機(jī)制的需要,。

據(jù)了解，深圳市人口結(jié)構(gòu)相對(duì)年輕,，工作節(jié)奏較快,，餐飲行業(yè)總體上偏輕食,，餐飲浪費(fèi)行為主要體現(xiàn)為外出就餐不光盤、不打包,，以及部分奢靡消費(fèi),。