數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局,、中國科學(xué)院、上海志愿者網(wǎng),、百度

核心閱讀

“一粥一飯,，當(dāng)思來處不易”。盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識,。節(jié)約糧食，既要在收儲運(yùn)各環(huán)節(jié)發(fā)力,，確保顆粒歸倉,，也要落實(shí)到末端的餐飲環(huán)節(jié)。從采購,、制作到點(diǎn)菜,、就餐，精細(xì)服務(wù)管理,，從倡議,、引導(dǎo)到約束,、規(guī)范，建立長效機(jī)制,，各地積極探索,，堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。

原料采購階段進(jìn)行精細(xì)化管理,，從源頭減少浪費(fèi),；點(diǎn)餐時(shí)善意提醒菜品分量，推出小份菜,、半份菜,；用餐結(jié)束主動提供環(huán)保打包盒，提高打包率……當(dāng)前,，機(jī)關(guān)高校食堂,、餐飲企業(yè)都積極推出舉措，減少餐飲浪費(fèi),，更有不少地方在探索通過立法途徑培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,、倡導(dǎo)餐飲文明。將節(jié)約糧食變?yōu)槿褡杂X,，都有哪些好方法,？還需如何繼續(xù)推進(jìn)？

立法指導(dǎo)

納入市民文明行為規(guī)范

10月29日,，深圳市六屆人大常委會第四十五次會議審議通過了《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)文明行為條例修正案（草案）》（以下稱《修正案（草案）》）。該《修正案（草案）》明確提出,，政府各有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)采取有效措施,，制止餐飲浪費(fèi)行為。

深圳市人大常委會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，在《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)文明行為條例》中增加有關(guān)條款,，是堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為、采取有效措施建立長效機(jī)制的需要,。

據(jù)了解,，深圳市人口結(jié)構(gòu)相對年輕，工作節(jié)奏較快,，餐飲行業(yè)總體上偏輕食,，餐飲浪費(fèi)行為主要體現(xiàn)為外出就餐不光盤、不打包,，以及部分奢靡消費(fèi),。