編者按：近日,，車?yán)遄拥冗M(jìn)口食品檢測(cè)出現(xiàn)核酸陽(yáng)性。那進(jìn)口食品還能吃嗎,？食物表面新冠陽(yáng)性是否會(huì)傳染人？處理食品時(shí)我們又應(yīng)注意什么,？

進(jìn)口食品還能放心吃嗎,？

可以吃

活病毒,、死病毒、病毒片段的檢測(cè)都會(huì)顯示核酸呈陽(yáng)性,，核酸結(jié)果陽(yáng)性不代表會(huì)傳染,。

口岸環(huán)節(jié)會(huì)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b表面進(jìn)行安全有效的消毒，可以實(shí)現(xiàn)將新冠病毒滅活,，消毒后再接觸其表面,，人員感染風(fēng)險(xiǎn)非常低。

疫情期間如何采購(gòu)食品才安全,？

1.去正規(guī)超市或市場(chǎng)選購(gòu)

2.關(guān)注食品產(chǎn)地,、來(lái)源,、進(jìn)口食品檢疫等信息

3.采購(gòu)時(shí)爭(zhēng)取佩戴口罩，推薦佩戴一次性手套

4.觸摸食品后,，避免用手接觸口,、眼、鼻

5.及時(shí)對(duì)商品外包裝進(jìn)行消毒

處理食品時(shí)應(yīng)注意什么？

水果及蔬菜：

1、處理食材時(shí),，注意手衛(wèi)生

2,、蔬菜盡量不生吃，應(yīng)徹底煮熟

3,、常溫自來(lái)水下輕輕沖洗,，不建議用消毒劑直接噴灑

4、可以去皮的水果去除果皮再吃

冷凍肉類：

1,、處理食品時(shí)最好戴上口罩和手套,，用后及時(shí)丟掉

2、清潔食品時(shí)不要用水沖,，改為用水泡,，避免水花四濺，污染周邊環(huán)境

3,、生熟案板分開(kāi),，食材燒熟煮透

4、處理食品的工具及時(shí)消

特別要注意的是,，處理完食物都應(yīng)用“七步法”洗手,。

出品：光明網(wǎng)科普事業(yè)部

監(jiān)制：戰(zhàn)釗

策劃：肖春芳

制作：張夢(mèng)凡蔡琳

資料來(lái)源：

央視新聞、人民網(wǎng)